Najboljša kisla repa

katti

Preverjen103k ogledov

Zahtevnost:
5 (3)
Statistika

Sestavine

📏 Mere·🌿 Začimbe

1 kg kisle repe

1 pest ješprenja

mleko

sol

Način za kuhanje

Postopek

Ješprenj operemo, prav tako oplaknemo repo, če je prekisla.

Oboje damo v lonec in zalijemo s toliko mleka, da je repa pokrita. Solimo. Po potrebi dolivamo mleko in občasno premešamo.

Kuhamo na zmernem ognju eno do dve uri . Dalj časa ko vre, boljša je.

Postrežemo z zmečkanim krompirjem.

Vsejedci krompir zabelite z ocvirki, zraven lahko ponudite še krvavico.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Opombe

Če nam repa ostane, drugi dan naredimo mešanico. Prevremo repo s kuhanim fižolom. Nekaterim se zdi to še boljše.

Pri nas se ta recept prenaša iz roda v rod.

Predlogi za vino

Belo

Ventus Zelen

Belo

Ventus Chardonnay

Več predlogov

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

babka1951

član od 20126950 sporočil

3.10.2013 ob 8:52

Včeraj sem jo spet kuhala, kar skupaj s fižolom, naš pravi, da je to repna mešta, ki je zanj najboljša, sploh pa ne ve, da se kuha v mleku, ki ga drugače sploh ne prebavlja, hahaha...še danes jo bova jedla, zraven bo pečenica.

Katti, pogrešam te tukaj, pozdravček.

Dreamy

član od 201335 sporočil

7.3.2014 ob 16:29 Vesel

Ta recept iščem odkar je umrla nona, bila je iz Cerkna in vedno je tako pripravljala repo, njene domače jedi so bile najboljše. Hvala, mi je kar par solz spolzelo po licih od nostalgije...

aninaa

član od 20086 sporočil

2.11.2014 ob 10:41

Včeraj sem skuhala repo po tem receptu, super je bila. Kar jo je ostalo, pa jo bom danes prekuhala s fižolom. Ne more biti slabo.

Pozdrav, Anina.

tonsk

član od 2012144 sporočil

8.11.2014 ob 17:59

Recept ima kar pravo ime, repa je res dobra. Kuhal sem jo v ekonom 30 minut, pa zraven krompor in suha rebrca. Nič ni ostalo, tako, da bo treba mešanico z fižolom skuhati kaj kmalu. Domnevam, da je jed iz cerkljansko-škofjeloškega konca ?

Lp Tone

Peterv

član od 20103 sporočil

14.12.2014 ob 8:16

Danes jo bom naredil, ker imam dobre krvavice za zraven. Probat ni greh. Rad imam repo v vseh oblikah, na takšen način pa je še nisem jedel.Bom javil kakšni bodo odzivi.

Peterv

član od 20103 sporočil

14.12.2014 ob 11:33

Danes jo bom naredil, ker imam dobre krvavice za zraven. Probat ni greh. Rad imam repo v vseh oblikah, na takšen način pa je še nisem jedel.Bom javil kakšni bodo odzivi.