Mmmm...zelo dobra mineštra.
Mineštra »ala fasulas«
nekaj na žlico, da nas pogreje
fasulas 
43.994 ogledov
43.994 ogledov
-
Zahtevnost
- 1 ura 30 min
-
5
(4)
Oglas
Sestavine
2 rdeči čebuli
1 krompir
2 korenčka,
3 stroki česna
pest zelene
2 lovorova lista
2 žlici paradižnikovega koncentrata
pest leče
2,5 l vode
1 knor kocka
belo vino
3-4 rebra prekajenih reber
1 jušna žlica suhega majarona
½ para kranjske klobase
konzerva kuhanega fižola (1/3 pretlačimo)
sol, poper
2 pesti makaronov
Postopek
Na olju dušimo čebulo, česen in lovorov list. Dodamo na kocke narezan korenček, zeleno, krompir in dušimo naprej. Tik pred koncem dušenja dodamo paradižnikov koncentrat, premešamo in ko se začne prijemati kozice, zalijemo z belim vinom. Ko alkohol izpari, zalijemo z vodo in premešamo. Dodamo majaron, na trakove narezana rebra, na kolesca narezano kranjsko klobaso, manjši šopek peteršilja, lečo, poper, knor kocko in pustimo, da se cca. 30 minut kuha. Nato dodamo makarone (ne kuhane) in jih v mineštri kuhamo cca. 7-8 minut (odvisno od proizvajalca). Na koncu dodamo kuhan fižol in s pretlačenim fižolom zgostimo omako. Po potrebi solimo.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Oglas
