tole mora bit ..... ABSOLUTNO SLASTNO!!!
Harira "ala fasulas"
maroška tradicionalna enolončnica
-
Zahtevnost
- 2 uri
-
Oceni
Oglas
Sestavine
konzerva kuhane čičerike
maslo
1 srednja čebula (nasekljam na drobno)
2 stebli zelene (nasekljan na kocke)
3 stroki česna (nasekljan)
2 čž naribanega ingverja
½ čž cimeta
ščepec popra
ščepec soli
400 g govedine (beli krajec, narezan na kocke)
konzerva paradižnika (koščki paradižnika v lastnem soku)
1 l jušne osnove (goveja, piščančja)
pest rjave leče (cca. 50 g)
manjša pest narezanega koriandra
manjša pest narezanega peteršilja
kuhani riž (cca. 50 g)
ščepec čilija
Postopek
V posodi raztopimo maslo, dodamo čebulo, zeleno in česen in kuhamo, da se sestavine zmehčajo. Dodamo ingver, cimet, poper, sol in kuhamo cca. 2 min , da dišave zadišijo. Nato dodamo meso in kuhamo, da izpari tekočina, ki je nastala med kuhanjem. Dodamo konzervo paradižnika, koriandra in peteršilja in kuhamo cca. 2 min , dodamo jušno osnovo in kuhamo pokrito cca. 45 min . Po 45 min . dodamo lečo in kuhamo pokrito še 1 uro na zmernem ognju. 15 minut pred koncem kuhanja dodamo konzervo čičerike, pred samim koncem pa še kuhani riž, da se rahlo zgosti. Serviramo z narezanim čilijem, peteršiljem in popečenim kruhkom.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Oglas
