kisla repa, kislo zelje, jota, enolončnica, meso, klobasa,kuhanje,jesen,zima,enolončnice,glavne jedi,zelenjavne jedi,Hrana za hladne dni,Tudi slovenski »comfort food« obstaja

Jota moje mame

FacebookTwitter

Tradicionalna slovenska jed, ki je sestavljena iz kisle repe ali zelja, fižola, krompirja in prekajenega mesa.

Preverjen
Zbirke:jota19
mojke  287.897 ogledovSlovenija
    enolončnice
  • Zahtevnost 1/5
    zelo enostaven recept
  • 2 uri
  • Ocena 5 (41)

Sestavine

📏 Mere·🌿 Začimbe

0,5 kg kislega zelja

3 - 4 lovorovi listi

1 klobasa

6 srednje velikih krompirjev

jušna kocka

pol stroka česna

1 konzerva rjavega fižola

3 žlice ocvirkov

poper

sol po želji

Postopek

Zelje in lovorove liste kuhamo v vodi cca. 15 minut (v kolikor ne marate preveč kislega zelja, priporočam, da ga pred kuhanjem oplaknete z vodo, da izgubi na kislosti). Ko je kuhano, odlijemo vodo.

Posebej skuhamo olupljen krompir narezan na kose, klobaso, kocko in česen. Ko je skuhano, vodo odlijemo v posebno posodo. Krompir zmečkamo z mečkalnikom, dodamo zelje z lovorovimi listi, zalijemo z vodo, ki je ostala od krompirja. V kolikor jota ni dovolj gosta, dodamo vodo.

Na koncu dodamo še fižol, pogrete ocvirke ter popopramo. Pa dober tek!


Opombe

Jota moje mame, druge ne jem!

Predlogi za vino

Več predlogov

  • Facebook
  • Twitter
  • pošljite po emailu

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

Odlična jota. Ker nisem imela ocvirkov, sem dala prepraženo čebulo in malo sladke rdeče paprike (za barvo), pa še malo vode, kjer se je kuhalo kislo zelje, sem dodala, ker imamo radi bolj kislo.

Naredila enako kot Vilina, ocvirke zamenjala s prepraženo čebulo. Super jota, bo večkrat na sporedu, tudi s kislo repo.

galja

Dobro, le zmečkan krompir mi ni bil všeč - naslednjič ga bom pustila v kockah. Ocvirkov nisem dodala, pa jih tudi pogrešala nisem.

Včeraj smo jedli joto po tem receptu. Edino ocvirkov nisem dodala, ker mi nekako niso pasali zraven. Dodala sem malo sladke paprike - za barvo. Odlična jota!

Jaz sem jo sicer naredila z repo, ampak vsekakor je to najboljša jota, kar sem jih jedla.

Včeraj sem prvič kuhala joto, in sicer po tem receptu. Pohvala recepta in še ocena.

Lp

Še enkrat pohvalim ta recept in dajem najvišjo oceno.

Jaz pa prav nič nisem šparala z ocvirki, na njih sem na hitro prepražila čebulo in česen, dodala malo mlete paprike, na koncu malo moke in vode, in dodala joti. Odlično!

Jaz delam joto enako, le da na olivnem olju prepražim par večjh koščkov čebule in 2 stroka česna in na tem zmečkam krompir. Ko dodam krompir v vodo, kjer se je kuhal, ostane nekaj tega še v koščkih. Dodam spasiran fižol in nekaj celih fižolov. Ne dajem pa ocvirkov, ponavadi samo klobaso, posebej skuhano, popečeno, dodam na koncu in še malo vse skupaj prevrem. Kocke ne dajem, ampak samo solim in popopram. Bom pa po novem dodala še lovorov list, ki ga dosedaj nisem.

Je zelo dobra!

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Podobni recepti

Najbolj vroči recepti: februar