kisla repa, kislo zelje, jota, enolončnica, meso, klobasa,kuhanje,jesen,zima,enolončnice,glavne jedi,zelenjavne jedi,Hrana za hladne dni,Tudi slovenski »comfort food« obstaja

Jota moje mame

FacebookTwitter
Preverjen

Zbirke:jota19
mojke  288.203 ogledovSlovenija
    enolončnice
  • Zahtevnost
  • 2 uri
  • Ocena 5 (41)

Sestavine

📏 Mere·🌿 Začimbe

0,5 kg kislega zelja

3 - 4 lovorovi listi

1 klobasa

6 srednje velikih krompirjev

jušna kocka

pol stroka česna

1 konzerva rjavega fižola

3 žlice ocvirkov

poper

sol po želji

Postopek

Zelje in lovorove liste kuhamo v vodi cca. 15 minut (v kolikor ne marate preveč kislega zelja, priporočam, da ga pred kuhanjem oplaknete z vodo, da izgubi na kislosti). Ko je kuhano, odlijemo vodo.

Posebej skuhamo olupljen krompir narezan na kose, klobaso, kocko in česen. Ko je skuhano, vodo odlijemo v posebno posodo. Krompir zmečkamo z mečkalnikom, dodamo zelje z lovorovimi listi, zalijemo z vodo, ki je ostala od krompirja. V kolikor jota ni dovolj gosta, dodamo vodo.

Na koncu dodamo še fižol, pogrete ocvirke ter popopramo. Pa dober tek!


Opombe

Jota moje mame, druge ne jem!

Predlogi za vino

Več predlogov

  • Facebook
  • Twitter
  • pošljite po emailu

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

jaz imam pa vprašanje..mi smo joto vedno kuhali v količini za dva dni in prvi dan smo jo imeli brez krompirja in smo ga potem drugi dan dodali ker naj nebi bilo vredu če je krompir več dni noter in da se greje itd.. zdaj ne vem so to vraže moje babice ali res ni priporočljivo, ker sedaj bi jaz delala joto en večer prej da si jo drugi dan mož lahko samo pogreje..tako da bi ubistvu en dan jo skuhala naslednja dva dni bi jo pa jedli. naj torej raje izpustim krompir? hvala za pomoč!

Pri nas je vedno za dva dni, s krompirjem :)

no potem je to pri nas verjetno res samo navada da ni ok če je krompir notri :D hvala! :)

Super, ratalo! :) Btw, a jo date v zmrzovalnik, če skuhate preveč? Je potem še vedno tako dobra?

Včeraj sem naredila joto iz repe. Vedno uporabim vso vodo, v kateri se je kuhala repa, saj nam je všeč rahlo kiselkast okus. Predhodno namočen fižol skuham posebej, prav tako krompir, ki ga zmečkam. Porabim tudi fižolovo vodo in če je treba, še nekaj krompirjeve. Na koncu na olju prepražim sesekljano čebulo in česen ter še malo pokuham. Včasih skoči noter še kakšna klobasa ali šunka.

Naredim večjo količino in jo imamo za 2 do 3 dni, zdrži brez problema.

Naredila sem zal brez klobase pa je bila se vedno fantasticna!

oj, v petek sem naredila joto po tem receptu. Fantastična, odličnega okusa, od zdaj naprej jo kuham samo še po tem receptu!

LpV

Čudovit in okusen recept, ampak, z vsem dolžnim spoštovanjem, a ni na prvi slikci ričet?

Oli, si me ravnokar prehitela, ker sem tudi sama to opazila.

WAU! Od zdaj naprej kuham samo še po tem receptu. Na koncu sem le še dodala ščep čebule v prahu. KRASNO! Hvala!

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Podobni recepti

Najbolj vroči recepti: marec