Recept: Testenine iz voka - Kulinarika.net

Testenine iz voka

    eksotika: Kitajska
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  ni določen

Sestavine

količina: Za 4 osebe

2 srednje veliki čebuli

2 piščančja zrezka

korenje

1 paprika

arašidovo olje (lahko navadno)

sol

sojina omaka

zavitek testenin št. 13 (oz. po želji)

ingver (mleti)

 

Postopek

Najprej v slani vodi skuhamo korenček, da se zmehča. Skuhamo še testenine.

V voku najprej prepražimo čebulo na arašidovem olju. Nato dodamo na kocke narezano piščančje meso, ki smo ga predhodno nasolili in posuli z ingverjem. Ko je meso pečeno, dodamo še na kocke narezano papriko in na koncu še korenček. Dodamo nekaj kapljic sojine omake, solimo po okusu. Na koncu dodamo še skuhane in odcejene rezance ter malo premešamo.


Opombe

Receptu lahko dodate tudi drugo zelenjavo (po okusu) ter sojine kalčke in kitajske začimbe (mešanice, ki se jih dobi že skoraj v vsaki trgovini)

Ko solite, računajte na to, da je sojina omaka že slana.

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 9.11.2004

Št. objav: 15490

Objavljeno 9.12.2005 ob 10:20

Soli pri kitajskih jedeh sploh ne uporabljam, sojina omaka je dovolj, za testenine pa velja, da morajo biti povsem hladne, ko jih dajemo v vok. Tako kot riž, ko ga pražimo za kakšno kitajsko jed.

Sama sicer obožujem tak način priprave jedi. Mamamia

  

kuha že od: 31.8.2009

Št. objav: 41

Objavljeno 8.5.2012 ob 20:55

Predlagam samo, da korenjček ne kuhaj... segrej vok in šele nato dodaj olje, por, da zacvrči-ga na hitro premešaj, dodaj korenček,narezan na trakce, pokrij vok in ga poduši za dve do tri minutke... nato dodaj meso in vse ostalo opisano... zelenjava iz voka mora obvezno "hrustati"...

To je samo moj predlog, ker sem kar stalana uporabnica voka, nič ne kritiziram... ;)

Pozdravček

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.