kuhanje,pečenje,vegetarijanstvo,omake,priloge,kosilo,večerja

Polpeti cvetača-brokoli z bučnim pirejem in špinačno omako

Polpeti, ki bodo tudi otroke pripravili, da jedo zelenjavo

Pekarna Pečjak   21.2.2023
2023-02-21
Polpeti cvetača-brokoli z bučnim pirejem in špinačno omako
    priloge: ostalo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  • 1 ura 1 ura
  •  
  • Zanimivosti

Ali veste, kaj se je zgodilo z brokolijem in cvetačo, ko sta prečkala cesto? Oglejte si recept, da izveste.

Sestavine

1 buča maslenka

250 g masla

Javorjev sirup

0,5 kg korenja

1 paket (zamrznjene) špinače

200 g smetane

kvasni kosmiči

svež timijan

čebula

Postopek

V kozico damo maslo in ga segrevamo dokler ne postane rjave barve. Bučo narežemo na kocke in na maslu pečemo dokler se ne zmehča. Bučo spasiramo z maslom in začinimo.

V drugo kozici prepražimo čebulo, dodamo blanširano (ali odmrznjeno) zmiksano špinačo, dodamo smetano, kvasne kosmiče in začinimo.

Korenje malo pokuhamo, nato pa popečemo javorjevem sirupu, maslu in timijanu.


Opombe

SPONZORIRANO SPOROČILO

  • pošljite po emailu

Mnenja o receptu

mišzmoke  

kuha že od: 28.8.2010

Št. objav: 4520

Objavljeno 20.2.2024 ob 5:58

, kaj pa cvetača in brokoli?

ribaracarak  

kuha že od: 3.4.2003

Št. objav: 4302

Objavljeno 20.2.2024 ob 11:17

Cvetača in brokoli bosta za drugič.

Pekarna Pečjak  

kuha že od: 16.5.2022

Št. objav: 3

Objavljeno 20.2.2024 ob 12:15

@mišzmoke, v polpetih:)

Katarinči  

kuha že od: 27.12.2015

Št. objav: 4479

Objavljeno 20.2.2024 ob 13:27

Menim, da bi bilo za ta recept bolj na mestu poimenovanje "Bučni pire in špinača v omaki", saj to definitivno ni recept za cvetačno-brokolijeve polpete.

Sicer všečna receptura malo drugačne zelenjavne priloge k polpetom (kupovnim ali doma narejenim; cvetačno-brokolijevim, zelenjavnim ali mesnim), ampak žal skrajno zavajajoče ime recepta.

Recepti za sicer malo drugačne cvetačno-brokolijeve oziroma zelenjavne polpete, ki jih iz surove ali kuhane zelenjave lahko naredite sami, pa so na srečo objavljeni kar na tem kulinaričnem portalu: https://www.kulinarika.net/iskanje/?splosno_besede=zelen

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!
Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.