Ragu iz bikovega repa

   ID recepta: 6644izvor: Nemčija
    mesne jedi: govedina
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  ni določen
  • količina: 6 do 8
  • povprečna ocena: 51

Sestavine

nasekan bikov rep (50 - 60 cm)

sol, poper

pol mezge

3 litre tekočine (juho ali jušno kocko)

na drobno narezana čebula

en korenček (nariban na lističe)

česen

pol litra rdečega vina

lovorov list

poper v celem

moka za zgostitev

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

Meso na olju popečemo, da je lepo rjavo. Vzamemo ga ven iz posode ter v tem olju prepražimo čebulo, stisnjen česen ter na koncu dodamo korenček, mezgo, vino in juho. V to tekočino vrnemo meso ter počasi kuhamo na malem ognju (ca. 3 ure). Vmes večkrat pomešamo ter nekje na sredini kuhe dodamo lovor, sol in poper.

Ko je meso kuhano in dovolj mehko, omako zgostimo.

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept »

Opombe

K raguju ponudim kruhove cmoke ali pire krompir.

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 1.5.2002

Št. objav: 849

Objavljeno 26.5.2006 ob 12:22

Na podoben način pripravljam goveji rep v omaki. Moji so sprva bili skeptični. Češ da ne bodo

repa jedli ... Vendar, ko so zadevo probali, je izginila skoraj v trenutku. Edini problem vidim v tem,

da je goveji rep težko dobiti v mesnicah ... Če radi obirate kosti, je to odlična jed.

  

kuha že od: 26.1.2006

Št. objav: 464

Objavljeno 27.5.2006 ob 10:23

Zelo vesel

Jaz zmeraj prej pokličem v mesnico in ga naročim.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Nagradna igra

Kolikšni del redne ponudbe svežega mesa je v HOFERju slovenskega porekla?

Število odgovorov:

O POKROVITELJU »
O NAGRADAH »
POGOJI SODELOVANJA »

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.