Šmorn (praženec)

okusna jajčna jed za zajtrk

   ID recepta: 6387priprava: praženjevrsta jedi: glavne jedi, sladice

    sladice: palačinke
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  30 minut
  • povprečna ocena: 4,933

Sestavine

2 jajci

3 dag sladkorja

12 dag moke

malo soli

1/4 l mleka

rozine, namočene v rumu (po želji)

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

1. Beljake ločimo in naredimo sneg, ostale sestavine pa zmešamo in na koncu dodamo še sneg iz beljakov ter premešamo.

2. V ponvi stopimo maslo in nanj vlijemo precej na debelo maso. Ko malo zakrkne, testo potresemo z rozinami, ki so bile namočene v rumu.

3. Ko je spodaj že lepo rjavo zapečeno, razrežemo na nekaj manjših delov (4) in obrnemo, tudi če je zgoraj še malo tekoče.

4. Ko se popeče, ga z vilicami raztrgamo, vendar ne na drobno in še nekaj časa mešamo na ognju, da se lepo zapeče. Potresemo s sladkorjem in postrežemo.

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept »

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 28.6.2011

Št. objav: 3

Objavljeno 28.6.2011 ob 18:02

Vesel

Šmorn je super!

Zraven sem dodala še zmiksano sezonsko sadje (učinek marmelade ) in je super

  

kuha že od: 19.1.2011

Št. objav: 539

Objavljeno 25.11.2011 ob 21:00

Vesel

o super recept, sicer ga prnas djlamo z zdroba in u pečici, ma ta varjanta je pa bol hitro in zelooo dobro, tako rahu je ratu obvezno se stepe sneg in pol zameša u maso + rozince odlično in ocena 5.

Oo pa svetavam rajši na majhnem plinu djlat :D

  

kuha že od: 30.12.2011

Št. objav: 2

Objavljeno 30.12.2011 ob 1:24

Zelo poučno in okusno je vse to slišati! Ampak, če nisi mojster kuhanja... kako sploh ločiš rumenjak od beljaka???

  

kuha že od: 14.11.2008

Št. objav: 6069

Objavljeno 30.12.2011 ob 1:53

Frenkyboy, brez muje se še čevelj ne obuje. Ali: Where there's a will there's a way.

http://www.youtube.com/watch?v=aPEUf4Wugyk

  

kuha že od: 17.10.2008

Št. objav: 601

Objavljeno 31.12.2011 ob 1:10

Frenkyboj, Vanja ti je poslala super link. Če pa se bojiš, da se ti rumenjak razlije ko ga daš iz lupine v lupino, si jajce vlij v dlan in beljak ti bo spolzel med prsti. Če se ti pa zdi še to pretežko, si pa naredi umešana jajčka, pa je problem rešen, hahaha

  

kuha že od: 30.12.2011

Št. objav: 2

Objavljeno 1.1.2012 ob 11:40

Zajterk uspel, šmorn bil super!! Hvala za fine nasvete. En rumenjak se mi je sicer malo razlil, ampak za prvič je bilo mojstersko :)

Srečno, veselo in zdravo novo leto želim vsem skupaj.

  

kuha že od: 11.10.2007

Št. objav: 3074

Objavljeno 11.1.2012 ob 18:48

Zelo dober šmoren.

  

kuha že od: 28.8.2010

Št. objav: 121

Objavljeno 11.1.2012 ob 21:01

Tudi mi smo ljubitelji rahlega šmorna z avstrijskih smučišč, zato me zanima, kdaj bo šmorn bolj rahel, če ga spečem v pečici ali v ponvi?

  

kuha že od: 10.10.2004

Št. objav: 1086

Objavljeno 11.1.2012 ob 21:38

Jaz ga vedno pečem v ponvi (kajti zagrevati pečico za šmorn ni tako poceni) pa je vedno super in rahel.

  

kuha že od: 14.2.2005

Št. objav: 17435

Objavljeno 11.1.2012 ob 22:29

ksenjako, eni imamo mini pečico, namizno, ki se za take reči (in še mnogokaj) super obnese, hitro, poceni, ne greje prostora......same dobre lastnosti.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
Kaj danes za zajtrk
MOJ vrt
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.