Šmorn (praženec)

okusna jajčna jed za zajtrk

Cukrčk

30 min
4,9

Shrani

Natisni

Sestavine

2 jajci

3 dag sladkorja

12 dag moke

malo soli

1/4 l mleka

rozine, namočene v rumu (po želji)

Način za kuhanje

Postopek

1. Beljake ločimo in naredimo sneg, ostale sestavine pa zmešamo in na koncu dodamo še sneg iz beljakov ter premešamo.

2. V ponvi stopimo maslo in nanj vlijemo precej na debelo maso. Ko malo zakrkne, testo potresemo z rozinami, ki so bile namočene v rumu.

3. Ko je spodaj že lepo rjavo zapečeno, razrežemo na nekaj manjših delov (4) in obrnemo, tudi če je zgoraj še malo tekoče.

4. Ko se popeče, ga z vilicami raztrgamo, vendar ne na drobno in še nekaj časa mešamo na ognju, da se lepo zapeče. Potresemo s sladkorjem in postrežemo.

Predlogi za vino

Merlot

Sladki Quercus Muškat Verduc

Rebula

Več predlogov

#glavne jedi #sladice

#jajčne jedi

Mnenja o receptu

asatan86

kuha že od: 28.2.2011

Št. objav: 5

Objavljeno 9.8.2013 ob 15:08

Tale praženec je VRHUNSKI! Narejen tik tak, skoraj se ne more ponesrečiti. Odlično, jedli bi ga lahko vsak dan. :)

uporabno

nea

kuha že od: 11.2.2006

Št. objav: 110

Objavljeno 19.8.2013 ob 15:18

Najboljsi smorn ki smo ga do zdaj jedli

uporabno

gurmankaH

kuha že od: 30.9.2009

Št. objav: 15

Objavljeno 24.9.2013 ob 9:29

o joj... no meni se je pa ponesrečil :( . Zgleda sem prehitro začela obračati in mešati( je bilo še tekoče). In se je taka kepa naredila, k se ni mogla potem spečt v ponvici. Zdaj se greje pečica, da to dokončam. Okus je pa odličen.

uporabno

čiči-poki

kuha že od: 22.3.2010

Št. objav: 9

Objavljeno 29.12.2013 ob 23:17

Zelo zelo dober recept! Mož je bil najprej skeptičen, zdej bi ga pa kar jedu in jedu :) super!

uporabno

Llord

kuha že od: 18.4.2007

Št. objav: 9

Objavljeno 9.5.2014 ob 15:49

Hvala za recept. Super šmorn! Jaz nisem dodal rozin, ker jih ne maram, sem pa dodal eno žlico ruma. Super!