rojstni dan,valentinovo,pečenje,sladice

Hitro, dobro in poceni

hitro pripravljena sladica z lešniki in kakavom

Riko  
Hitro, dobro in poceni
    sladice: pecivo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  • 30 minut 30 min
  •  4,8
  • Zanimivosti

Sestavine

Količina: Sestavine za en pekač ca. 35 x 32

6 beljakov

150 g sladkorja v prahu

150 g zmletih orehov ali lešnikov

2 žlici kakava Benko

50 g surovega masla

8 žlic kakava Benko

0,25 l sladke smetane

Postopek

Beljake stepemo v trd sneg, vmešamo sladkor ter nato zmlete orehe in kakav. Maso poravnamo na pekač prekrit s peki papirjem ter jo spečemo v petih minutah v naprej na približno 180 stopinj segreti pečici.

Nadev pripravimo tako, da v trdo stepeno smetano rahlo vmešamo kakav in nato šele stopljeno in ne vroče (!) surovo maslo.

Pečeno in ohlajeno prerežemo na tri ali štiri enake rezine, vsako premažemo z nadevom in prekrijemo z drugo. Vse premažemo še po vrhu in ob straneh.

Po želji okrašeno shranimo v hladilnik.

Ponudimo narezano na primerne kose.

Rumenjake lahko uporabimo za pripravo krhkih flancatov.


Opombe

Rezine najlažje poravnavamo tako, da jih zvračamo eno na drugo s pomočjo peki papirja, ki smo ga narezali skupaj z njimi.

Predlogi za vino

Več predlogov

  • pošljite po emailu

Mnenja o receptu

*sandy*  

kuha že od: 23.3.2008

Št. objav: 65

Objavljeno 23.3.2008 ob 12:05

Zelo vesel

Odlično pecivo - pravkar spečeno in probano

Dala sem pa pravi kakav. Za testo ni bilo nič pregrenko, edino v kremi sem potem dodala par kapljic natrena in je odlično.Aja, pekla sem pa tudi 15 minut in ne 5 minut, kot je v receptu.

Pecenka  

kuha že od: 23.1.2007

Št. objav: 225

Objavljeno 30.5.2008 ob 18:57

Joj kakšna packarija :) Sem pekla 5 min, pa je očitno bilo premalo. Bo treba ponovit izpit :) Pojedla bova pa kljub temu. Ocenila bom pa raje drugič.

katti  

kuha že od: 4.11.2005

Št. objav: 2109

Objavljeno 2.11.2008 ob 19:47

Mmm njami, njami. Zelo dobro. Hitro, dobro in poceni!!!

aby  

kuha že od: 18.5.2008

Št. objav: 539

Objavljeno 16.11.2008 ob 9:56

Predvsem hitro pojedeno :) Sem naredila varianto ki jo je nekdo enkrat omenil že na forumu: v smetanovo filo sem dodala še nutelo in zmečkano banano. Njamaaa! Bomo še delali, takoj ko bo viška beljakov.

nina _  

kuha že od: 31.10.2008

Št. objav: 156

Objavljeno 10.2.2009 ob 16:37

Vesel

Riko, mislim da bom postala še ena izmed vaših kulinaričnih občudovalk. Pecivo je božansko, zeloo dobra kombinacija in res mehko, nežno. Skratka super. Hvala za recept!

Lipa  

kuha že od: 28.7.2003

Št. objav: 243

Objavljeno 2.8.2009 ob 21:07

Vesel

Hitra in enostavna priprava, najbolj mi je všeč to, da od priprave do postrežbe ne preteče veliko časa (kljub hlajenju); super za obiske, ki se ti napovedo dve uri pred prihodom... skratka odlično. Lipa

Vanja_v_ZDA  

kuha že od: 14.11.2008

Št. objav: 6079

Objavljeno 25.11.2009 ob 22:29

Super, če imaš viška beljakov. Delala sem z lešniki, dodala, samo 125 g sladkorja in ščep soli, pa je še vedno presladko, tako da ga bom drugič dodala samo 100 g. Zelo sočno in okusno.

BLACKY30  

kuha že od: 5.10.2008

Št. objav: 246

Objavljeno 30.1.2010 ob 13:19

Zelo vesel

Včeraj naredila, pa so ga moji že skoraj pol pojedli. pekla sem 10 min na 180pa je bilo še vedno ful sočno. sem počakala, da se ohladi in potem kar po širini na 3 pase razrezala, ker sem si mislila, da bo dolge še težje gor zložit. s peki papirjem je šlo lepo. Ocena 5

ssilva  

kuha že od: 23.2.2005

Št. objav: 428

Objavljeno 10.9.2010 ob 20:22

Čista desetka! Ste že vse povedali...

marijajak  

kuha že od: 13.12.2009

Št. objav: 116

Objavljeno 11.9.2010 ob 19:36

Danes sem za obiske naredila to sladico. Obiski so rekli, da bi sladico bilo treba prej ohladiti (pred jedenjem), mož pa je rekel, da je bilo dobro, ampak da je je bilo premalo.

Meni ni bila všeč krema, ki mi nekako ni uspela. Mislim, da je bil problem v pretoplem maslu (smetana se je takoj, ko sem primešala maslo sesirila) in je bila zato grudičasta (točno taka, kot zgleda sesirjena smetana).

Testo sem pekla dobrih 13 minut in je bilo skoraj pocasto, ampak to ni bilo moteče (ne bi pa mogla reči, da je bilo sočno). Mislim, da je bil problem v tem, da je bilo prenizko (visoko je bilo za cca 5 mm, tako da je bilo potem, ko sem ga naložila v tri plasti in dala vmes kremo, visoko cca 2,5 cm).

Upoštevala sem nasvet ene od predhodnih komentatork in dala manj sladkorja (80 g) in ker nisem imela benkota, sem dala nesquick.

Okus je bil kljub pomanjkljivostim dober.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?Trixi
malo za hecsijasaja
MOJ vrtrdkapica
Kaj danes za zajtrkjohana
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.