Jaz sem tudi pripravla to pecivo, ker so mi ostajali beljaki. Bilo je super. Je pa primerno tudi za bolnike s celiakijo, ker ne vsebuje moke,samo moraš pazit, kakšno čokolado daš not.
Hitro, dobro in poceni
Preverjen
Sestavine
Belo
Belo
Riko 
279.390 ogledov
279.390 ogledov
-
1/5
zelo enostaven recept - 30 min
-
4,8
(35)
Sestavine
6 beljakov
150 g sladkorja v prahu
150 g zmletih orehov ali lešnikov
2 žlici kakava Benko
50 g surovega masla
8 žlic kakava Benko
0,25 l sladke smetane
Postopek
Beljake stepemo v trd sneg, vmešamo sladkor ter nato zmlete orehe in kakav. Maso poravnamo na pekač prekrit s peki papirjem ter jo spečemo v petih minutah v naprej na približno 180 stopinj segreti pečici.
Nadev pripravimo tako, da v trdo stepeno smetano rahlo vmešamo kakav in nato šele stopljeno in ne vroče (!) surovo maslo.
Pečeno in ohlajeno prerežemo na tri ali štiri enake rezine, vsako premažemo z nadevom in prekrijemo z drugo. Vse premažemo še po vrhu in ob straneh.
Po želji okrašeno shranimo v hladilnik.
Ponudimo narezano na primerne kose.
Rumenjake lahko uporabimo za pripravo krhkih flancatov.
Opombe
Rezine najlažje poravnavamo tako, da jih zvračamo eno na drugo s pomočjo peki papirja, ki smo ga narezali skupaj z njimi.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
