Hitro, dobro in poceni

Name: Hitro, dobro in poceni
Total time: 30 min
Yield: Sestavine za en pekač ca. 35 x 32
Ingredients: 6 beljakov; 150 g sladkorja v prahu; 150 g zmletih orehov ali lešnikov; 2 žlici kakava Benko; 50 g surovega masla; 8 žlic kakava Benko; 0,25 l sladke smetane

Preverjen

Zbirke:enostavno pecivo345 praznične sladice996 praznični recepti1282

Riko

279.395 ogledov

1/5
zelo enostaven recept
30 min
4,8 (35)

Sestavine

Količina: Sestavine za en pekač ca. 35 x 32📏 Mere·🌿 Začimbe

6 beljakov

150 g sladkorja v prahu

150 g zmletih orehov ali lešnikov

2 žlici kakava Benko

50 g surovega masla

8 žlic kakava Benko

0,25 l sladke smetane

Način za kuhanje

Postopek

Beljake stepemo v trd sneg, vmešamo sladkor ter nato zmlete orehe in kakav. Maso poravnamo na pekač prekrit s peki papirjem ter jo spečemo v petih minutah v naprej na približno 180 stopinj segreti pečici.

Nadev pripravimo tako, da v trdo stepeno smetano rahlo vmešamo kakav in nato šele stopljeno in ne vroče (!) surovo maslo.

Pečeno in ohlajeno prerežemo na tri ali štiri enake rezine, vsako premažemo z nadevom in prekrijemo z drugo. Vse premažemo še po vrhu in ob straneh.

Po želji okrašeno shranimo v hladilnik.

Ponudimo narezano na primerne kose.

Rumenjake lahko uporabimo za pripravo krhkih flancatov.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Opombe

Rezine najlažje poravnavamo tako, da jih zvračamo eno na drugo s pomočjo peki papirja, ki smo ga narezali skupaj z njimi.

Predlogi za vino

Belo

Rumeni muškat – verduc Quercus

Belo

Ventus Rumeni Muškat

Več predlogov

#rojstni dan #valentinovo

#pečenje

#sladice

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

maji

član od 2005126 sporočil

7.11.2005 ob 20:10

Joj, kako pregrešno dobro zgleda tole... Riko, kako pa pravzaprav poimenujete tole vašo slaščico??

sara

član od 2001383 sporočil

7.11.2005 ob 21:34 Vesel

Riko, izgleda krasno, le nekaj me malo bega. ALi razrežemo po plasteh (torej horizontalno) ali navpično (vertikano)???

Riko

član od 2001274 sporočil

8.11.2005 ob 21:09

maji, rečemo ji " od gospe Zlate", je osemdesetletna soseda...

sara, naložlmo po plasteh-horizontalno; razrežemo pa vertikalno!!

Lp!

stanka

član od 2002716 sporočil

9.11.2005 ob 7:55

Pa je res 5 min dovolj za peko? Ali potem še kaj "sušimo" na nižji temperaturi?

Riko

član od 2001274 sporočil

9.11.2005 ob 20:28

stanka,

dovolj je pet minut, je pač brez moke in tudi "sušimo" nič! Tako kot je napisano, mora pa biti pečica res segreta na 180 stopinj.

Lp!

stana.r

član od 20042909 sporočil

20.11.2005 ob 9:54

Sladica je pregrešno dobra!!!

Rahla, sočna, v ustih se kar topi...

Ja, pa nasvet o peki papirju mi je zelo prav prišel.

škarpina

član od 2005294 sporočil

20.11.2005 ob 10:12

Bravo Riko! Zopet ena,da bomo se sladkali in ob kavici prstke lizali.Se slišimo na ČVEKU?

DUŠANKA

član od 20052039 sporočil

12.1.2006 ob 12:54

Super zadevca! Nisem nič rezala, samo po vrhu namazala - je izginilo, kot bi trenil.

Julya

član od 20043277 sporočil

12.1.2006 ob 14:05

Ali bi lahko namesto Benka dodala navaden kakav in mogoče kako žlico več sladkorja?

jessy6

član od 2006764 sporočil

19.6.2006 ob 11:16

Tudi tale sladica je bila za vikend na našem jedilniku in vsi so spraševali, kako je lahko tako dobro, če je pa brez moke. :) Kljub temu mislim, da mi ni uspela, ker je bilo testo prenizko in nisem imela kaj rezati na več plasti. Kremo sem namazala samo po vrhu in je bilo vseeno zelo dobro, ampak boljše mi izgleda na slikci...

Kaj sem naredila narobe?