Hitro, dobro in poceni

Name: Hitro, dobro in poceni
Total time: 30 min
Yield: Sestavine za en pekač ca. 35 x 32
Ingredients: 6 beljakov; 150 g sladkorja v prahu; 150 g zmletih orehov ali lešnikov; 2 žlici kakava Benko; 50 g surovega masla; 8 žlic kakava Benko; 0,25 l sladke smetane

Preverjen

Zbirke:enostavno pecivo345 praznične sladice996 praznični recepti1282

Riko

279.387 ogledov

1/5
zelo enostaven recept
30 min
4,8 (35)

Sestavine

Količina: Sestavine za en pekač ca. 35 x 32📏 Mere·🌿 Začimbe

6 beljakov

150 g sladkorja v prahu

150 g zmletih orehov ali lešnikov

2 žlici kakava Benko

50 g surovega masla

8 žlic kakava Benko

0,25 l sladke smetane

Način za kuhanje

Postopek

Beljake stepemo v trd sneg, vmešamo sladkor ter nato zmlete orehe in kakav. Maso poravnamo na pekač prekrit s peki papirjem ter jo spečemo v petih minutah v naprej na približno 180 stopinj segreti pečici.

Nadev pripravimo tako, da v trdo stepeno smetano rahlo vmešamo kakav in nato šele stopljeno in ne vroče (!) surovo maslo.

Pečeno in ohlajeno prerežemo na tri ali štiri enake rezine, vsako premažemo z nadevom in prekrijemo z drugo. Vse premažemo še po vrhu in ob straneh.

Po želji okrašeno shranimo v hladilnik.

Ponudimo narezano na primerne kose.

Rumenjake lahko uporabimo za pripravo krhkih flancatov.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Opombe

Rezine najlažje poravnavamo tako, da jih zvračamo eno na drugo s pomočjo peki papirja, ki smo ga narezali skupaj z njimi.

Predlogi za vino

Belo

Rumeni muškat – verduc Quercus

Belo

Ventus Rumeni Muškat

Več predlogov

#rojstni dan #valentinovo

#pečenje

#sladice

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

jessye87

član od 20068 sporočil

18.11.2006 ob 21:27 Žalosten

Meni pa žal ni poratal

Riko

član od 2001274 sporočil

18.11.2006 ob 23:06

jessye87 če ne "porata" pa dajte sebi cvek!!

MAJAA

član od 2006208 sporočil

28.11.2006 ob 12:37

Riko, mene pa zanima, kako ti je uspelo pecivo tako zaokrožit, je bila zgonja plast malo ožja ali je kaj drugega. Zgleda zelo lepo.

Riko

član od 2001274 sporočil

28.11.2006 ob 21:17

MAJAA, nadev je tako nanešen.

Lp!

Tadeja L

član od 2003197 sporočil

20.2.2007 ob 8:47

Samo ideja - za pecivo se lahko porabi beljake, ki so ostali na primer od krofov ali kakega podobnega peciva.

Jaz bom danes pekla krofe, beljake zamrznila vsakega posebej, potem pa še en dan to pecivo v pečico, da sprobam. Tehtnico bomo pa kar v klet pospravili. :)