Zelo zdrav in dober kruh iz avtomata

Name: Zelo zdrav in dober kruh iz avtomata
Yield: za 900 g hlebček
Cuisine: Moja kuhinja
Ingredients: 330 - 340 ml kefirja; 1/2 kg polnozrnate moke; 1,5 žličke sladkorja; 1,25 žličke soli; 20 - 25 g kvasa (oz. zame 8 g - jaz dam manj kvasa, ker mi vse preveč vzhaja - vi dajte normalno); 4 žlice zmešanih nasekljanih orehov, sezama, mandljev in lešnikov; 1,5 žlice medu

Veri

Izvor: Moja kuhinja

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: za 900 g hlebček

330 - 340 ml kefirja

1/2 kg polnozrnate moke

1,5 žličke sladkorja

1,25 žličke soli

20 - 25 g kvasa (oz. zame 8 g - jaz dam manj kvasa, ker mi vse preveč vzhaja - vi dajte normalno)

4 žlice zmešanih nasekljanih orehov, sezama, mandljev in lešnikov

1,5 žlice medu

Način za kuhanje

Postopek

V posodo damo gnetilko (mesilnik), nalijemo kefir, ga posujemo z moko, na to potresemo sol, sladkor, med, oreščke in kvas (nekateri pravijo, da se to ne sme stikati, v nekaterih knjigah, da se mora, meni je uspelo v obeh primerih).

Pekač nastavimo na program za velik polnozrnat kruh (št. 5 na Kenwoodu).

Opombe

Oreščki so lahko kar pač imate na voljo - meni je ostala mešanica od baklave, lahko daste tudi samo semena ali pa jih sploh izpustite, ampak nam je bolj všeč s semeni in oreščki.

Mnenja o receptu

Lijana

kuha že od: 6.12.2002

Št. objav: 1603

Objavljeno 15.2.2009 ob 18:45

Če se le da, s priloženim kavljem potegnem gnetilki ven, če ju pozabim, pa po končanem pečenju gnetilki na zunanji strani malo obrnem levo in desno, ne preveč, da ni prevelikih lukenj v kruhu. Do zdaj nisem imela problema, je pa treba malo potresti oz. udariti s posodo in pade kruh ven.

uporabno

renata69

kuha že od: 27.3.2007

Št. objav: 1108

Objavljeno 15.2.2009 ob 19:25

Na gnetilke daj malo olja.

uporabno

Število mnenj: 32, prikazujem mnenja od 31 do 32

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!