kuhanje,jesen,poletje,pomlad,zima,sladice,jajčne jedi,slovesnost

Najboljša krema za princeske in podobno

Mikrob  
Najboljša krema za princeske in podobno
    sladice: kreme za torte in peciva
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  5
  • Zanimivosti

Sestavine

4 rumenjaki

8 dag sladkorja

10 dag moke

7 žlic mleka

0.5 litra mleka

4 beljaki

8 dag sladkorja

4 vanilijevi sladkorji

Postopek

4 rumenjake, 8 dag sladkorja, 10 dag moke in 7 žlic mleka zmešamo in zakuhamo v zavretih 0,5 litra mleka kot puding.

4 beljake, 8 dag sladkorja in 4 vanilijeve sladkorje stepemo in dodamo vroči kremi (takoj, ko kvazi puding odstavimo s štedilnika).


Opombe

To je eden izmed originalnih slaščičarskih receptov.

Dober tek!

Predlogi za vino

Več predlogov

  • pošljite po emailu

Mnenja o receptu

Teja80  

kuha že od: 20.12.2008

Št. objav: 18

Objavljeno 8.10.2009 ob 18:22

Krema je zelo dobra, čeprav jaz sem dodala limonino lupino in rum, ker imam rada bolj aromatično kremo, se mi je pa zdelo skoraj preveč "rahla"! Kaj če bi vmešala cela jajca v puding verjetno ne bi bila tako rahla....kaj pravite?

dina_rex  

kuha že od: 22.3.2007

Št. objav: 126

Objavljeno 8.10.2009 ob 22:26

Jaz sem pri jajcih vedno velik skeptik (slabi spomini), pa me zanima, ali se dovolj "razkužijo", da ni nevarnosti salmonele (glede na to, da beljake samo vmešamo v topel puding?

Teja80  

kuha že od: 20.12.2008

Št. objav: 18

Objavljeno 10.10.2009 ob 11:41

Hja, tudi jaz nisem imela najboljši občutek, ko sem kremo jedla. Preveč penasta je bila in sem imela občutek, kot da so beljaki surovi...

natasaj1  

kuha že od: 11.12.2005

Št. objav: 4

Objavljeno 30.12.2009 ob 13:01

Ali se lahko ta krema lahko uporablja tudi za polnjenje čokoladnih košaric - ali ima kdo kakšno boljšo idejo? Hvala za hiter odgovor, sem ravno sredi priprav na jutrišnjo večerjo, pa mi samo še

to manjka.

natasaj1  

kuha že od: 11.12.2005

Št. objav: 4

Objavljeno 30.12.2009 ob 13:01

Ali se lahko ta krema lahko uporablja tudi za polnjenje čokoladnih košaric - ali ima kdo kakšno boljšo idejo? Hvala za hiter odgovor, sem ravno sredi priprav na jutrišnjo večerjo, pa mi samo še

to manjka.

*sandy*  

kuha že od: 23.3.2008

Št. objav: 65

Objavljeno 3.1.2010 ob 11:27

Odličen recept. Enostavna priprava in zelo dober okus. Ocena 5!

knp  

kuha že od: 12.11.2008

Št. objav: 6

Objavljeno 1.2.2010 ob 21:55

Definitivno najboljša krema za polnjenje princesk! Preprosta za pripravo in vedno uspe. Ko bom naslednjič delala kremšnite, jo bom uporabila tudi pri pripravi le-teh. Odlično, +5!

Jannaa  

kuha že od: 29.11.2009

Št. objav: 508

Objavljeno 2.2.2010 ob 14:18

Mene pa zanima ali delate to kremo nad parno kopeljo ali direktno nad ognjem? Ker sem nekje brala, da se jajčne kreme vedno delajo nad paro, če želiš da se lepo zgostijo, pri tem receptu pa tega nisem zasledila.

Hvala za odgovor.

nb  

kuha že od: 29.11.2005

Št. objav: 2339

Objavljeno 2.2.2010 ob 16:50

Janaa, ravno danes zjutraj sem pisala mnenje pri Interkontinental torti od Pitončice. Sem včeraj zvečer zgubljala živce zaradi jajčne kreme. Nekaj sem potem našla o jajčni kremi še na enem drugem forumu.

Jannaa  

kuha že od: 29.11.2009

Št. objav: 508

Objavljeno 2.2.2010 ob 19:40

Vesel

nb, hvala za hiter odgovor. Sem prebrala tvoje mnenje pri Interkontinentalni torti od Pitončice in se napisano res sklada z mojim dosedanjim prepričanjem. Torej bom kremo tudi v tem primeru delala nad paro.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?johana
malo za hecsijasaja
MOJ vrtrdkapica
Kaj danes za zajtrkjohana
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.