Njoki (priprava testa)

   ID recepta: 3735

    priloge: ostalo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  ni določen
  • povprečna ocena: 53

Sestavine

pol kg bele moke

3 krompirji

pecilni prašek

eno jajce

dve žlici kisle smetane

sol

malo mleka in margarine za pire krompir

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

Krompir olupimo, zrežemo na kocke in ga v slani vodi skuhamo ter ga z margarino in mlekom zgnetemo v pire.

Pireju dodamo ostale sestavine in zgnetemo v mehko gladko testo. Če je testo premehko, dodamo še malo moke.

Testo naj nekaj časa počiva.

Potem testo razvaljamo na en slab centimeter debelo plast in režemo njoke. Njoke lahko cvremo ali kuhamo.

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept »

Opombe

Najlažji in najhitrejši način za izdelavo njokov je, če iz razvaljane plasti testa režemo en cm debele rezance in iz vsakega rezanca režemo 3 cm dolge njoke, ki jih samo na hitro po moki zasukamo.

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 29.1.2003

Št. objav: 99

Objavljeno 8.6.2004 ob 12:10

Haj!

Ali vedno dajate v testo pecilni prašek?

Ali potem narastejo?

Hvala

  

kuha že od: 6.7.2002

Št. objav: 509

Objavljeno 8.6.2004 ob 12:26

Mi nikoli ne damo pecilnega praška!

  

kuha že od: 31.1.2004

Št. objav: 1264

Objavljeno 8.6.2004 ob 17:08

To je poseben recept za pripravo njokov malo drugače kot smo vajeni. Ravno zato brskamo in se pogovarjamo med seboj, da bi popestrili naš jedilnik. Slišala sem tudi za varjanto z krompirjem in skuto. Ali kdo kaj ve o tem?

  

kuha že od: 11.11.2003

Št. objav: 42

Objavljeno 8.6.2004 ob 21:01

Ja jaz sem jih že delala s skuto in so bili enkratni...mislim da sem deala po enem izmed receptov Sestr Vendeline...

Lp

Nataša

  

kuha že od: 8.8.2002

Št. objav: 65

Objavljeno 8.6.2004 ob 21:24

Kadar nam pri kosilu ostane pire krompir, mu potem dodam še druge sestavine, zamesim testo in naredim njoke, ki jih zamrznem in uporabim, ko za kuhanje nimam veliko časa.... Moram priznati, da mi to velikokrat pride prav!

Lp

Karolina

  

kuha že od: 12.12.2001

Št. objav: 7832

Objavljeno 9.6.2004 ob 9:28

Zelo vesel

Čez skutne oziroma sirove jih po moje ni, nič pa nimam tudi proti špinačnim.... se mi pa tudi ta recept ok sliši.

  

kuha že od: 29.1.2003

Št. objav: 99

Objavljeno 9.6.2004 ob 13:17

ŠE enkrat sprašujem, lepo prosim.

Ali svaljki narastejo in so kaj bolj rahli zaradi pecilnega praška?

Lp Marinka

  

kuha že od: 14.1.2003

Št. objav: 445

Objavljeno 9.6.2004 ob 14:09

Vesel

Čudovito skutno testo je tudi na tem naslovu:

http://www.kulinarika.net/baze/recept.asp?ID=1896&besedčni

  

kuha že od: 12.12.2001

Št. objav: 7832

Objavljeno 10.6.2004 ob 8:03

Vem, sem ga že sprobala...

  

kuha že od: 5.9.2001

Št. objav: 194

Objavljeno 10.6.2004 ob 8:06

Marinka, glede na to, da ima pecilni prašek funkcijo, da testo dvigne in zrahlja, sem prepričana, da ima to funkcijo tudi, če ga daš v krompirjevo testo. Jaz krompirjevo testo delam brez pecilnega praška in so svaljki oz. slivovi cmoki vedno dovolj rahli.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.