![fotografija vina](/slike/vino/8qymejzjt0lonzkk_small.jpg)
![logotip vinarja](/slike/vinar/hc3a48dy.png)
rogljički z nadevom po želji iz kvašenega testa z drožmi
300 g gladke moke
100 g ostre moke
ščepec soli
50 g sladkorja
80 g droži
40 g masla
1 jajce
1 žlica ruma
150 ml mleka
1. Obe vrsti moke in sol zmešamo v posodi. Maslo raztopimo in zalijemo z mlekom, da postane mlačno. V posodo z moko dodamo sladkor, droži, rum, jajce in mleko z maslom ter zamesimo gladko testo. Na toplem vzhajamo, dokler testo ne podvoji volumna.
2. Na pomokani površini testo razvaljamo in razrežemo na 16 delov. Na vsak del testa damo nadev po želji in testo zvijemo od širšega dela proti ožjemu. Pri zvijanju na začetku testo ob nadevu pritisnemo s prsti. Oblikovane rogljičke damo na peki papir in pustimo, da lepo narastejo. Medtem pečico segrejemo na 180 stopinj.
3. Rogljičke pečemo 20 - 25 minut oz. dokler niso lepo porjaveli. Malo jih ohladimo in potresemo s sladkorjem v prahu.
Droži uporabimo namesto kvasa.
Slike priprave si lahko pogledate na https://gorskimoz.wordpress.com/2017/10/04/rogljicki-iz-testa
Kaj jutri za kosilo? | ![]() |
MOJ vrt | ![]() |
malo za hec | ![]() |
Kaj danes za zajtrk | ![]() |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | ![]() |
Ribja juha s testeninami
Lečin curry s kruhovimi cmoki