Bograč

Hvala za zanimive koristne nasvete. In čestitam za hudomušne pripombe o zaliavnju z vinom in pivom.

primerjal sem tudi z ostalimi recepti in me zanima, zakaj je zmeraj potreno dodajati ostalo meso kasneje (prej skuhano?). In ali ne bi bilo bolje, da bi ga tudi malo popražil zaradi boljšega okusa?

Dober recept, vendar jaz imam malo drugačen recept! Poglejte na spodnji povezavi!

http://www.empowernetwork.com/trsta/blog/recept-za-bograc/?

Pač kuha vsaj po svojem okusu in znanju, je pa res da se vedno učimo in kaj izboljšamo

ta bograč je zabloda in po pripovedovanju zelo starih ženic in moških , je ta bograč v receptu preveč kakovosten za varčnega in skrbnega prekmurskega človeka in v osnovi se bograč sploh ni mešal , bil je kuhan v posebni lončeni posodi v naloženih plasteh surovine , ki so bile v večjem delu obreznine in tretje kategorije meso / pa dober tek ampak povsem v originalu

Danes sem prvič kuhala nekaj bograču podobnega. Meso je bilo treh vrst, čebule je bilo veliko, ostalo sem pobrala iz tu objavljenih receptov in glede na domačo zalogo. Nekaj pa sigurno ne bom naredila - da bi bograč ali katerokoli kuhano jed nalila v skodelice iz kruha. Lepo za pogledat, a jed zame izgublja na okusu.