Hladna kumarična juha

Name: Hladna kumarična juha
Total time: 30 min
Yield: 7
Cuisine: Slovenija
Ingredients: 2 manjši solatni kumari; 1,5 l kislega mleka; 1 kisla smetena; čebula; strok česna; koprc; rdeča sladka paprika; sol

osvežila jed za poletne dni

Deaaaa

Izvor: Slovenija

30 min

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: 7

2 manjši solatni kumari

1,5 l kislega mleka

1 kisla smetena

čebula

strok česna

koprc

rdeča sladka paprika

sol

Način za kuhanje

Postopek

1. Solatne kumarice olupimo in narežemo na tanke kolobarje. Zraven dodamo narezano čebulo in vse skupaj posolimo ter počakamo 10 minut, da kumarice spustijo vodo.

2. Kislo mleko vlijemo v posodo, dodamo sesekljan strok česna, nasekljan koprc (sveži), rdečo sladko papriko, kislo smetano ter kumarice, ki smo jih prej oželi skupaj s čebulo. Solimo po želji.

3. Vse skupaj dobro premešamo in postavimo na hladno za 20 minut.

Jed je pripravljena, zraven lahko postrežemo mlad ocvrt krompir ali pire krompir.

Dober tek!