Hladna kisla juha

Name: Hladna kisla juha
Total time: 999 min
Yield: za 2 osebi
Cuisine: Italija
Ingredients: 150 g krompirja; 150 g kuhanega fižola; 5 dl fižolove juhe; 4 JŽ jabolčnega kisa; 1 JŽ olivnega olja; 50 g čebule; sol po potrebi

hladna juha s kisom, fižolom, čebulo in krompirjem

andreja m

7.723 ogledovItalija

Zahtevnost
4+ ur
Oceni

Oglas

Sestavine

Količina: za 2 osebiMnožilnik: 📏 Mere·🌿 Začimbe·

Vprašajte Luno

150 g krompirja

150 g kuhanega fižola

5 dl fižolove juhe

4 JŽ jabolčnega kisa

1 JŽ olivnega olja

50 g čebule

sol po potrebi

Način za kuhanje

Postopek

1. Skuhamo večjo količino fižola (uporabili ga bomo še za druge jedi), shranimo 5 dl njegove vode in 150 g kuhanega fižola.

2. Olupljen in na manjše kocke narezan krompir skuhamo v slani vodi.

3. Medtem ko se krompir in fižol kuhata, na drobno narežemo čebulo in jo prepražimo na olju (ne sme porjaveti).

4. Kuhan, odcejen krompir in fižol na grobo zmečkamo, dodamo prepraženo čebulo, fižolovo vodo, solimo po potrebi, dodamo kis, prevremo 1 minuto, ohladimo ter damo v hladilnik za 4 ure .

Juho jemo mrzlo.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno

Vprašajte Luno o tem receptu

Vprašali ste:

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost

Oglas