Kumarična juha

vale

Shrani

Natisni

Sestavine

2-3 kumare

3 krompirji

ščepec mlete kumine

ščepec pimeta

3 stroke česna

sol, poper

Način za kuhanje

Postopek

Kumare olupimo, nastrgamo na strgalniku, posolimo in počakamo pol ure, da spustijo vodo. Dobro jih ožamemo. Krompir olupimo in narežemo na tanke rezine. Vse sestavine kuhamo 30 min, spasiramo ter dodamo žlico kisle smetane.

Opombe

Če juho zgostimo z moko, dobimo dobro omako, ki se prileže polpetom.

Predlogi za vino

Sauvignonasse Quercus

Več predlogov

Mnenja o receptu

Lucijica

kuha že od: 21.3.2004

Št. objav: 110

Objavljeno 25.8.2007 ob 13:01

Odlična juha.

uporabno

Tolsti vrh

kuha že od: 30.8.2006

Št. objav: 12

Objavljeno 18.12.2007 ob 21:33

Dober star preizkušen recept kumarične kremne juhe! Samo zaboga ljudje, nikarte kumeric ožemati.

Tolati vrh

uporabno

rimljanka

kuha že od: 14.2.2005

Št. objav: 17785

Objavljeno 18.12.2007 ob 21:57

Se strinjam, dobro zavržemo, celulozo pa pojemo.

uporabno

muca1

kuha že od: 22.8.2007

Št. objav: 57

Objavljeno 3.9.2008 ob 21:13

Super juhca.

uporabno

Milenci

kuha že od: 12.7.2004

Št. objav: 110

Objavljeno 10.9.2009 ob 12:55

Hitro pripravljena, okusna juha. Jami.

uporabno

ksenjako

kuha že od: 10.10.2004

Št. objav: 1086

Objavljeno 22.6.2011 ob 14:08

Zelo dobra juha. V poletnih dneh je prava osvežitev.

uporabno

katka285

kuha že od: 10.6.2011

Št. objav: 115

Objavljeno 17.1.2012 ob 18:25

Mmmmm super juhca! :P

uporabno

Jennny

kuha že od: 11.9.2010

Št. objav: 49

Objavljeno 24.8.2015 ob 13:18

ožeti ali ne ožeti,to je zdaj vprašanje...

pa še želodčnega bolnika imamo v družini.

uporabno

naor

kuha že od: 4.3.2010

Št. objav: 7767

Objavljeno 25.8.2015 ob 17:48

Od doma sem bila navajena ožemanja, a se ga ne poslužujem več. Res bi rada vedela, kaj je v kumarični vodi toliko strupenega, naj mi nekdo pove.

uporabno

rimljanka

kuha že od: 14.2.2005

Št. objav: 17785

Objavljeno 25.8.2015 ob 18:13

NIČ.

Včasih so kumare zaradi večje vsebnosti grenkih snovi (kar se še vedno kdaj zgodi) vedno pripravili tako, da so jih, naribane, oželi in s tem zmanjšali količino grenkih snovi (podobno kot melancane). No, meni je iz mladih let še vedno v navadi, da vsako kumaro (tudi buč(k)o) na vrhu (ne pri peclju) poskusim, če morda greni. Ožemam jih pa prav nikoli ne.

uporabno

preberi več

Število mnenj: 12, prikazujem mnenja od 1 do 10

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!