Zelenjavno mesna pečenka z mladim krompirjem

piščančje meso z zelenjavo

   ID recepta: 13900

    mesne jedi: perutnina
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  120 minut
  • količina: 5 - 8 oseb
  • povprečna ocena: 56

Sestavine

1/2 čebule

2 manjša korenčka

1 bučka

sol

olje

3/4 kg piščančjega mletega mesa

1 jajce

60-80 g naribanega sira

sol

poper

 

mladi krompir

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

Zelenjavo narežemo na kocke ter jo na olju dušimo približno 15 minut. Pokrito pustimo, da se nekoliko ohladi. Mesu dodamo dušeno zelenjavo, jajce, sir, sol in poper.

Meso enakomerno premešamo in damo v hladilnik za pol ure.

V pomaščen pekač položimo mesno štruco ter jo pečemo na 190 stopinjah približno pol ure. Večkrat polivamo z govejo juho ali z vodo.

Mlad krompir nastrgamo, operemo ter narežemo na kose, če je večji. V slanem kropu ga skuhamo na pol. Odcedimo ter ga dodamo k pol pečeni pečenki. Pečemo še približno 30 minut.

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept »

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 28.4.2004

Št. objav: 2754

Objavljeno 27.6.2010 ob 13:23

Tole pa izgleda zelo lepo. Ta teden bo na sporedu.

  

kuha že od: 1.11.2008

Št. objav: 291

Objavljeno 30.6.2010 ob 11:09

Za današnje kosilo pa sem dobila same pohvale, tako da tale recept zasluži čisto petico.

  

kuha že od: 14.11.2007

Št. objav: 1742

Objavljeno 10.9.2010 ob 8:46

Super recept,pečeno včeraj,..

Čista 5.

In prt,Anamarija-tale šele da piko na i pri tvojih slikcah.

  

kuha že od: 19.8.2005

Št. objav: 5381

Objavljeno 10.9.2010 ob 13:20

Bistvo: da pride lepa slika mora prt imeti luknje...

lp!

Veseli me, da vam je bilo fino.

  

kuha že od: 12.3.2004

Št. objav: 262

Objavljeno 18.9.2010 ob 16:02

Hvala za odličen recept!

Naredila sem iz puranjega mesa in je bila zelo dobra!

  

kuha že od: 20.5.2006

Št. objav: 444

Objavljeno 8.12.2010 ob 9:19

Anamarija, katere dele piščanca pa uporabiš? Prsi ali tudi kaj drugega?

  

kuha že od: 19.8.2005

Št. objav: 5381

Objavljeno 8.12.2010 ob 9:38

Zelo vesel

Uporabljam piščančja prsa, saj z zelenjavo pride zelo sočno! Ne vem pa kako bi izpadlo iz beder, morda bi dodala še en jajček...

Noel, spregledala sem tvoje mnenje. Vsekakor je tudi puranje meso vredu čeprav je še bolj pusto od piščančjega.

Hvala vam, ki mi zaupate!

lp!

  

kuha že od: 20.5.2006

Št. objav: 444

Objavljeno 8.12.2010 ob 9:52

Anamarija, hvala! Danes gre moj mož k mesarju, pa mu bom še piščančje meso naročila

  

kuha že od: 19.8.2005

Št. objav: 5381

Objavljeno 8.12.2010 ob 9:54

Katja, morda bi uporabila podolgovat, ozek pekač, ker so bedra zelo sočna in se zna zgoditi, da bo masa premehka!

Po moje bo zadostovalo eno jace, poskusi, pa poročaj, če boš naredila iz beder! Tudi mene zanima, ker so mi bedra boljša od prs.

  

kuha že od: 28.8.2010

Št. objav: 4281

Objavljeno 8.12.2010 ob 10:23

Vesel

Preverjeno gre tudi čisto brez jajc, saj ima perutninsko meso veliko "lepka", uporabljam le prsa. Pečem , kot je svetovala anamarija1, v podolgovatem pekaču, ni ga čez "gvišno":)) In zelenjavo poljubno menjaš.Zelo dober recept!

lp

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.