Zelenjavno mesna pečenka z mladim krompirjem

Name: Zelenjavno mesna pečenka z mladim krompirjem
Total time: 120 min
Yield: 5 - 8 oseb
Ingredients: 1/2 čebule; 2 manjša korenčka; 1 bučka; sol; olje; 3/4 kg piščančjega mletega mesa; 1 jajce; 60-80 g naribanega sira; sol; poper; mladi krompir

anamarija1

32.442 ogledov

Slike postopkov »

Slike gotovih jedi »

1/5
zelo enostaven recept
2 uri
5 (6)

Sestavine

Količina: 5 - 8 oseb📏 Mere·🌿 Začimbe

1/2 čebule

2 manjša korenčka

1 bučka

sol

olje

3/4 kg piščančjega mletega mesa

1 jajce

60-80 g naribanega sira

sol

poper

mladi krompir

Način za kuhanje

Postopek

Zelenjavo narežemo na kocke ter jo na olju dušimo približno 15 minut . Pokrito pustimo, da se nekoliko ohladi. Mesu dodamo dušeno zelenjavo, jajce, sir, sol in poper.

Meso enakomerno premešamo in damo v hladilnik za pol ure .

V pomaščen pekač položimo mesno štruco ter jo pečemo na 190 stopinjah približno pol ure . Večkrat polivamo z govejo juho ali z vodo.

Mlad krompir nastrgamo, operemo ter narežemo na kose, če je večji. V slanem kropu ga skuhamo na pol. Odcedimo ter ga dodamo k pol pečeni pečenki. Pečemo še približno 30 minut .

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov