Anamarija, prvič bom delala iz piščančjih prsi, sem možu že poslala nakupovalni seznam 
Bom pa kdaj drugič poskusila z bedri, meni so namreč tudi bolj všeč kot prsa.
Pekla bom pa kar v modlu za srnin hrbet
Zelenjavno mesna pečenka z mladim krompirjem
anamarija1 
32.441 ogledov
32.441 ogledov
Slike postopkov »
Slike gotovih jedi »
-
1/5
zelo enostaven recept - 2 uri
-
5
(6)
Sestavine
1/2 čebule
2 manjša korenčka
1 bučka
sol
olje
3/4 kg piščančjega mletega mesa
1 jajce
60-80 g naribanega sira
sol
mladi krompir
Postopek
Zelenjavo narežemo na kocke ter jo na olju dušimo približno 15 minut . Pokrito pustimo, da se nekoliko ohladi. Mesu dodamo dušeno zelenjavo, jajce, sir, sol in poper.
Meso enakomerno premešamo in damo v hladilnik za pol ure .
V pomaščen pekač položimo mesno štruco ter jo pečemo na 190 stopinjah približno pol ure . Večkrat polivamo z govejo juho ali z vodo.
Mlad krompir nastrgamo, operemo ter narežemo na kose, če je večji. V slanem kropu ga skuhamo na pol. Odcedimo ter ga dodamo k pol pečeni pečenki. Pečemo še približno 30 minut .
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Mnenja o receptu
član od 2006446 sporočil
28.1.2011 ob 16:47
Zelo dobro!
Sicer je že nekaj časa, kar sem želela preizkusiti tale recepta, pa mi ni uspelo, ker je našemu mesarju zmanjkalo piščančjega mesa, jaz pa sem potem na ta recept malo pozabila. Včeraj sem se nanj spet spomnila in tokrat mi je uspelo, da sem recept preizkusila. Tudi tokrat nisem dobila piščančjega mesa, zato je bila moja pečenka iz mletega puranjega fileja, a je bila res zelo dobra. Vsekakor bom ob prvi priložnosti poskusila tudi s piščančjim mesom.
Namesto pečenega krompirja sem zraven pripravila gratinirane bučke s krompirjem. Priporočam!
Anamarija, žal sem pozabila slikati, je bilo pa videti skoraj enako kot na tvoji sliki, le koščki korenčka in bučke so bili malo manjši.
