Pravljične rezine

Name: Pravljične rezine
Total time: 45 min
Yield: 30x22cm
Ingredients: 3 jajca; 2 žlici sladkorja; 3,5 dag bele čokolade; 4 žlice moke; 3 jajca; 3 žlice sladkorja; 3,5 dag temne čokolade; 4 žlice moke; voda+sladkor (ni nujno, jaz nisem navlažila); maslo+drobtine za pekač; 250 g mascarponeja; 7 žlic mletih lešnikov; 100 g bele čokolade; mleko; 200 g temne čokolade; 1 dl tekoče alpske smetane; 3 dag masla; 1/2 dl mleka

temno-beli biskvit z lešnikovo kremo

anamarija1

45 min
5

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: 30x22cm

Beli biskvit:

3 jajca

2 žlici sladkorja

3,5 dag bele čokolade

4 žlice moke

Temni biskvit:

3 jajca

3 žlice sladkorja

3,5 dag temne čokolade

4 žlice moke

voda+sladkor (ni nujno, jaz nisem navlažila)

maslo+drobtine za pekač

Lešnikova krema:

250 g mascarponeja

7 žlic mletih lešnikov

100 g bele čokolade

mleko

Preliv:

200 g temne čokolade

1 dl tekoče alpske smetane

3 dag masla

1/2 dl mleka

Način za kuhanje

Postopek

Naredimo dva biskvita!

Rumenjake s sladkorjem penasto vmešamo, dodamo ohlajeno ter raztopljeno belo čokolado, oziroma temno. Beljake stepemo v trd sneg. Rumenjakom dodamo moko in stepene beljake. Narahlo premešamo.

Pečemo v ogreti pečici na 180 stopinjah 12 minut.

Mascarponeju dodamo raztopljeno čokolado z mlekom in lešnike.

Biskvit premažemo s kremo ter ohladimo. Hladno sladico prelijemo s čokoladnim prelivom ali potresemo s sladkorno moko.