Aloo gobi - indijska cvetača s krompirjem

indijska klasična zelenjavna priloga

   ID recepta: 11289izvor: Indija

    eksotika: Indija
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  30 minut
  • količina: 4 osebe
  • povprečna ocena: 51

Sestavine

polovica velike cvetače, razrezana na cvetke

4 krompirji, olupljeni in narezani na pol cm debele rezine

olje

0,5 žličke indijskega kumina

2 zelena nasekljana čilija

2 lovorjeva lista

0,5 žličke mlete rdeče paprike

0,5 žličke kurkume

0,5 žličke čilija v prahu

3 žličke mletega koriandra

2 cm zelo drobno sesekljanega ingverja

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

Segrejemo olje. Dodamo kumin in lovorjeva lista ter nasekljan čili. Ingver, koriander, kurkumo in čili v prahu zmešamo z malo vode, da dobimo pasto, ki jo dodamo v lonec in nekaj časa pražimo, vendar pazimo, da se ne začne žgati. Dodamo krompir in cvetačo, solimo. Zalijemo z malo vode in na šibkem ognju dušimo, da je zelenjava kuhana al dente. Po potrebi dodajamo vodo. Po želji potresemo z nasekljanim koriandrom.

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept »

Opombe

Na sliki na sredi.

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 22.1.2004

Št. objav: 1267

Objavljeno 8.4.2008 ob 10:19

Hvala za tale recept, sem ga že sama poskušala najti na spletu.

  

kuha že od: 19.4.2006

Št. objav: 521

Objavljeno 8.4.2008 ob 11:05

Hojla!

Fresh si bila v indiji?

  

kuha že od: 4.5.2006

Št. objav: 1856

Objavljeno 8.4.2008 ob 11:12

Indijci so me samo učili (imam prijatelja, ki ima restavracijo), potovanje v Indijo pa še načrtujem.

  

kuha že od: 16.11.2006

Št. objav: 18

Objavljeno 11.4.2008 ob 11:55

Zelo vesel

Zlo fajn. Kako veliki naj bi bili cvetovi cvetace?

hvala!

  

kuha že od: 4.5.2006

Št. objav: 1856

Objavljeno 11.4.2008 ob 14:33

Nekako v velikosti oreha. Dober tek!

  

kuha že od: 19.7.2006

Št. objav: 191

Objavljeno 11.4.2008 ob 14:41

Vesel

Fresh .. KJE je ta restavracija - jaz prodam dušo za pravo indijsko hrano (skoraj no :))

Pika

  

kuha že od: 4.5.2006

Št. objav: 1856

Objavljeno 11.6.2008 ob 17:22

Nežika, bi morala očitno bolj pogosto pogledati komentarje pod recepti. Žal je ta restavracija v Angliji, če pa se boš kdaj napotila tja, pa mi kar piši. Ti rada posredujem naslov.

  

kuha že od: 19.9.2009

Št. objav: 469

Objavljeno 27.10.2009 ob 20:14

Nežika, jaz hodim v Govinda's na Žibertovo v Ljubljani, odlična samopostrežna indijska restavracija, imajo tudi spletno stran...

lp

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Nagradna igra

Kolikšni del redne ponudbe svežega mesa je v HOFERju slovenskega porekla?

Število odgovorov:

O POKROVITELJU »
O NAGRADAH »
POGOJI SODELOVANJA »

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.