Indijska vegetarijanska skleda
Odlična ideja za hitro pripravljeno kosilo
Pekarna Pečjak 
6.047 ogledov
6.047 ogledov
-
Zahtevnost
- 30 min
-
Oceni
Sklede ali bowle so precej popularne, njihova priprava je enostavna, primerne so tudi za malico v službi. Semiya Upma je sicer tradicionalni južnoindijski zajtrk, enostavno pripravljen v eni posodi, v manj kot 25 minutah. V njej uporabite naše kratke fideline. Zaupamo vam recept za eno različico te jedi.
Sestavine
olivno olje
kumin
gorčična semena
curry
čili
pest indijskih oreščkov
1 čebula
1 žlička naribanega ingverja
½ skodelice narezanega korenja
½ skodelice graha
Postopek
V ponvi segrejemo olje, ki ga začinimo s kuminom, gorčičnimi semeni, čilijem ter indijskimi oreščki. Takoj dodamo še sesekljano čebulo in ingver. Pražimo, da čebula postekleni.
Dodamo zelenjavo - korenje in grah (lahko tudi drugo zelenjavo: papriko, koruza, stročji fižol… ali tofu, ki jedi poveča vsebnost beljakovin), pražimo 5 minut .
Dodamo kratke fideline Pekarne Pečjak, sol in 1-2 dcl vode, da se testenine lahko skuhajo. Pokrito kuhamo in večkrat premešamo, dokler se voda ne vpije.
Postrežemo z limeto.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Opombe
SPONZORIRANO SPOROČILO
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
