Sadni ovseni piškoti

sadni ovseni piškoti z medom brez maščob in sladkorja (bio sestavine)

Simoncek

30 min

Shrani

Natisni

Sestavine

Kupimo naravno pridelano (bio, eko) suho sadje, moko, kosmiče in med.

Predpriprava:

200 g ovsenih kosmičev

2 veliki žlici medu

Suhe sestavine in sadje (narežemo na drobne koščke):

3/4 jogurtovega lončka polnozrnate moke

malo več kot 1/2 pecilnega praška ali sode

50 g mletih orehov

50 g drobnih koščkov orehov

50 g na drobne koščke narezanih mandljev

50 g na drobne koščke narezanih lešnikov

10 kosov jabolčnih krhljev brez lupine

pest suhih breskev (ali marelic)

8 suhih sliv

6 suhih fig

pest rozin

Mokre sestavine:

voda, v katero namočimo slive, rozine ali fige

3 beljaki stepeni v sneg in čink limoninega soka

cimet

klinčki

dodatno po potrebi: žlica medu in voda v kateri smo namočili sadje.

Način za kuhanje

Postopek

Predpriprava:

- za nekaj ur namočimo fige, rozine in slive v vodo

- ovsene kosmiče prelijemo z dvema žlicama medu in jih "prepražimo," da zadišijo v teflonski posodi, nenehno mešamo, da se med razporedi in da se segrejejo vsi kosmiči. Nato ohladimo.

- prižgemo pečico na 170 stopinj in pripravimo tri pekače in peki papir

Suhe sestavine:

moko zmešamo s pecilnim praškom ali sodo in dodamo zmleto in na koščke narezano sadje. Vmešamo hladne kosmiče z medom. Dobro premešamo, dodamo še žlico medu (po potrebi) in vodo. Premešamo in pustimo, da se kosmiči malo napojijo. Stepemo sneg z žličko limoninega soka. Dodamo v maso in počasi pazljivo premešamo. Po potrebi (da je bolj gosto, dodajamo moko ali vodo).

Z veliko (majhno) žličko zajamemo maso in jo oblikujemo z drugo (roke so tudi dobrodošle) in položimo (ne preblizu drug drugemu) na peki papir. Brž v pečico!!! Pečemo cca. 15 - 20 minut.