Sadni ovseni piškoti
sadni ovseni piškoti z medom brez maščob in sladkorja (bio sestavine)
- sladice: piškoti
- Simoncek
30 min
Sestavine
Kupimo naravno pridelano (bio, eko) suho sadje, moko, kosmiče in med.
Predpriprava:
200 g ovsenih kosmičev
2 veliki žlici medu
Suhe sestavine in sadje (narežemo na drobne koščke):
3/4 jogurtovega lončka polnozrnate moke
malo več kot 1/2 pecilnega praška ali sode
50 g mletih orehov
50 g drobnih koščkov orehov
50 g na drobne koščke narezanih mandljev
50 g na drobne koščke narezanih lešnikov
10 kosov jabolčnih krhljev brez lupine
pest suhih breskev (ali marelic)
8 suhih sliv
6 suhih fig
pest rozin
Mokre sestavine:
voda, v katero namočimo slive, rozine ali fige
3 beljaki stepeni v sneg in čink limoninega soka
dodatno po potrebi: žlica medu in voda v kateri smo namočili sadje.
Postopek
Predpriprava:
- za nekaj ur namočimo fige, rozine in slive v vodo
- ovsene kosmiče prelijemo z dvema žlicama medu in jih "prepražimo," da zadišijo v teflonski posodi, nenehno mešamo, da se med razporedi in da se segrejejo vsi kosmiči. Nato ohladimo.
- prižgemo pečico na 170 stopinj in pripravimo tri pekače in peki papir
Suhe sestavine:
moko zmešamo s pecilnim praškom ali sodo in dodamo zmleto in na koščke narezano sadje. Vmešamo hladne kosmiče z medom. Dobro premešamo, dodamo še žlico medu (po potrebi) in vodo. Premešamo in pustimo, da se kosmiči malo napojijo. Stepemo sneg z žličko limoninega soka. Dodamo v maso in počasi pazljivo premešamo. Po potrebi (da je bolj gosto, dodajamo moko ali vodo).
Z veliko (majhno) žličko zajamemo maso in jo oblikujemo z drugo (roke so tudi dobrodošle) in položimo (ne preblizu drug drugemu) na peki papir. Brž v pečico!!! Pečemo cca. 15 - 20 minut.
Opombe
Vsebina: 40 večjih ali 60 manjših koščkov
Odlično za športnike in bolj aktivne po vadbi ali pred njo.
Brez maščob in sladkorja.
Mnenja o receptu
Prosim povejte mi, kakšna merska enota je "čink" in koliko soka je to? / larisa1
"čink" ja čisto malo ,pri tem receptu je verjetno nekaj kaplic soka limone! / selce
živjo...jaz jo dodam po občutku, sicer pa 1 čajna žlička papa / Simoncek