Ovseni piškoti

ovseni piškoti, primerni za peko skozi celo leto

slaščica*

ogledov: 16 461

1 ura 15 min

Shrani

Natisni

Sestavine

500 g ovsenih kosmičev

280 g sladkorja

4 jajca

200 g mletih orehov ali lešnikov ali mandljev

160 g masla

sok ene majhne limone

po želji malo naribane pomarančne lupine

1 zavitek pecilnega praška

1 zavitek vanilinega sladkorja

Način za kuhanje

Postopek

Na maslu in 4 žlicah sladkorja (4 žlice od 280 g sladkorja) rahlo popražimo kosmiče, nato jih ohladimo. Medtem ko se kosmiči ohlajajo, ločimo rumenjake od beljakov, pol preostalega sladkorja stresemo k beljakom, pol k rumenjakom. Najprej stepemo beljake, nato še rumenjake. V sneg od beljakov nato damo zmlete orehe ali mandlje ali lešnike, pecilni prašek, vanilin sladkor, sok majhne limone in naribano pomarančno lupino (po želji). V veliki skledi vse sestavine zmešamo z ohlajenimi kosmiči. Zmes damo za 30 minut v hladilnik, nato pa naredimo kroglice, jih položimo na obložen pekač s peki papirjem in jih pečemo približno 10 - 15 minut na 180 stopinjah.

Opombe

Ovseni kosmiči so mi osebno najboljši iz Hoferja, v modrem ovitku (mehki).

Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*

*SPONZORIRANO SPOROČILO