Hitro iskanje

V Sloveniji je predvsem na Štajerskem in v Prekmurju zelo razširjena oljna buča.

Kako pripraviti mizo, da bodo gostje že ob prihodu navdušeni in vzhičeni ter polni pričakovanj? Ter kako poskrbeti, da se pravila pravilnega pogrinjanja mize ne bodo tepla z estetskimi željami in lastnim slogom gostitelja?

Prosti radikali ogrožajo predvsem oslabljene celice sluznic, špinača pa vsebuje ogromno snovi, ki varujejo pred njimi. Bogata je predvsem s provitaminom A, vitamini skupine B, vitaminom C in E. Ti vitamini skupaj so pravi obrambni zid za oslabljene telesne celice. Špinača vsebuje tudi vitamin K, folno kislino, magnezij in cink. Špinača je nabita z minerali, kalcijem, bakrom in železom. V sebi skriva še folate, mangan, oksalno kislino, karotenoide, vlaknine in beljakovine.

Žita so zdrav in okusen vir energije. Gojimo in predelujemo jih že deset tisoč let, saj njihova drobna zrna tešijo lakoto in blagodejno vplivajo na naše telo. Ta okusen in hranilen vir proteinov, vitaminov, vlaknin in mineralov bi moral biti del naše vsakdanje prehrane. Še več, z njihovo pomočjo lahko celo shujšamo in zmanjšamo naše maščobne zaloge. Izbor žit, ki jih dandanes najdemo na našem tržišču, je zelo pester. Kvinoja, oves, ajda, proso, kamut, amarant, ječmen, rž, pšenica... in še bi lahko naštevali.

Buče nas ne razveseljujejo samo kot lep okras, temveč v sebi skrivajo pravo zakladnico zdravja. Bučno olje pa ne le poka od zdravja, temveč je tudi odlično za nego telesa, saj se odlično obnese tudi kot masažno olje.

Zakaj si ne bi popestrili domačega vrta, terase ali okenske police z barvitimi in ognjevitimi feferoni? Feferoni niso preveč zahtevni za vzgojo, ponašajo pa se s širokim spektrom zdravilnih snovi, ki vas ne smejo pustiti ravnodušne. Skrajni čas, da postanejo stalnica v vaši prehrani.

Odpošiljam svoj način priprave ričeta in bom vesela vaših mnenj. Zlasti, ali ga je vredno objaviti, upoštevaje veliko število obstoječih receptov za ričet.