Prosena kolina z zeliščno polento
Klobasa z zeliščno poleno za zimsko kosilo
-
Zahtevnost
- 1 ura
-
Oceni
Sestavine
Postopek
Pečico ogrejemo na 180 ˚C. Koline rahlo naoljimo in položimo v naoljen pekač. Ko je pečica vroča, postavimo vanjo koline in jih pečemo cca. 45 min .
Zelišča operemo in jih razrežemo na majhne koščke.
Polento kuham v razmerju 1+3, tako da za 1 enoto polente potrebujemo 3 enote vode. V kozico nalijemo vodo, dodamo žlico masla in rahlo solimo. Zavremo in temperaturo nekoliko zmanjšamo. Dodamo polento in med kuhanjem neprestano mešamo. Ko se polenta dovolj zgosti, odstavimo in hitro vmešamo zelišča. Prelijemo na leseno desko in pustimo, da se ohladi.
Koline vzamemo iz pekača jih položimo na krožnik in dodamo nekaj žlic zeliščne polente.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Opombe
SPONZORIRANO SPOROČILO
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
