kuhanje,pečenje,jesen,zima,glavne jedi,mesne jedi,kosilo,večerja

Prosena kolina s čičerikinim pirejem in solato

Ideja za zimsko kosilo

   22.12.2021
fotografija recepta
    mesne jedi: koline
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  • 1 ura 1 ura
  •  
  • Zanimivosti

Sestavine

AVE Prosena kolina

350 g kuhanega krompirja

250 g kuhane čičerike

100 g masla

Kisla smetana

Toplo mleko

Muškatni orešček

Poper

Sol

Sveža solata

Olje

Jabolčni kis

Postopek

Pečico ogrejemo na 180 ˚C. Koline rahlo naoljimo in položimo v naoljen pekač. Ko je pečica vroča, postavimo vanjo koline in jih pečemo cca. 45 min.

S paličnim mešalnikom zmeljemo kuhano čičeriko in z vilico razdrobimo topel kuhan krompir. Dodamo maslo in vse skupaj premešamo, da se maslo raztopi. Vmešam še kislo smetano in toplo mleko, da dobimo kompaktni pire. Rahlo solimo, popramo in dodamo ščepec nastrganega muškatnega oreščka. Vse skupaj še enkrat premešamo in pustimo, da se okusi spojijo.

Solato operemo in jo narežemo na manjše koščke, dodamo olje, kis in solimo. Premešamo in pustimo na hladnem.

Koline vzamemo iz pekača in jih položimo na krožnik, dodamo pire in postrežemo skupaj s solato.


Opombe

SPONZORIRANO SPOROČILO

Predlogi za vino

Več predlogov

  • pošljite po emailu

Mnenja o receptu

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!
Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.