Recept: Vege Bolognese - Kulinarika.net

Vege Bolognese

vegetarijanska varianta

    zelenjavne jedi
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  30 minut

Sestavine

300 g sojinih kosmičev

čebula

česen

koren

paprika

paradižnik

zelenjavna kocka (po želji)

sojina omaka (sol), poper

 

Postopek

Vso zelenjavo narežemo. Čebulo in česen popražimo, dodamo koren in papriko. Medtem, ko pražimo zelenjavo, zalijemo sojine kosmiče z vrelo vodo. Po parih minutah jih odcedimo in dodamo zelenjavi. Dodamo še sveže paradižnike, lahko tudi mezgo, po želji. Nato dodamo zelenjavno kocko. Popopramo in posolimo po okusu.

Postrežemo s testeninami.


Opombe

Jaz začinim s sojino omako, da je vse skupaj bolj temno, pa tudi zaradi okusa. Včasih dodam še narezane šampinjone. Obstaja pa tudi temna omaka v prahu (za vegetarijance) katero včasih dodam.

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 2.8.2006

Št. objav: 199

Objavljeno 10.9.2008 ob 10:24

Sama dodam enake začimbe kot v omako z mesom (origano, timijan, majaron...) in celo mesojede se da prelisičiti. Le kuhati ni potrebno tako dolgo.

Bom pa zdaj dodala še sojino omako, super.

  

kuha že od: 6.3.2006

Št. objav: 248

Objavljeno 10.9.2008 ob 19:44

v sestavinah so napisane kore testa... bo kakšen škratek? to pač ni del sestavin za moj bolognese :) bi bil najbrž korenček hehe

lp, sara

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.