dušenje,praženje,jesen,poletje,pomlad,zima,vegetarijanstvo,glavne jedi,zelenjavne jedi,kosilo,malica,večerja

Stročji fižol s korenčkom v omaki

FacebookTwitter

Zelenjavna jed, ki vedno prepriča.

Preverjen
Balenka  183.142 ogledov
    zelenjavne jedi
  • Zahtevnost 2/5
    enostaven recept
  • 1 ura
  • Ocena 5 (27)

Sestavine

📏 Mere·🌿 Začimbe

čebula

maščoba

stročji fižol

rdeče korenje

peteršilj

moka

vegeta ali goveja kocka

sol

poper

rdeča paprika v prahu

paradižnikova mezga

lovorov list

poper

1 žlica kisa

Postopek

Nasekljamo čebulo in jo popražimo na malo maščobe. Dodamo očiščen stročji fižol. Če so stroki daljši, jih prelomimo. Korenček narežemo na malo debelejše kolobarčke in ga dodamo k fižolu. Malo popražimo, solimo, dodamo vegeto ali govejo kocko, sol, poper, zalijemo z malo vode in dušimo na zmerni temperaturi. Ko je fižol že skoraj kuhan, dodamo malo moke in popražimo. Preden zalijemo, dodamo še rdečo papriko in paradižnikovo mezgo, na koncu pa še nasekljan peteršilj. Če nam ustreza kiselkast okus omake, dodamo še žlico kisa.

Dobro je, če omaka malo stoji, preden jo postrežemo.

Zraven se zelo prilega pire krompir.

Pa dober tek!


Predlogi za vino

Več predlogov

  • Facebook
  • Twitter
  • pošljite po emailu

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

športnica, šele sedaj sem videla tvoje vprašanje. Namenoma sem napisala maščoba, ker delam s tisto, ki jo imam pri roki, naj bo to olje (olivno ali sončnično), svinjska mast, zelo okusno pa pride tudi z mastjo, ki nastane pri peki pečenke.

Najboljši stročji fižol kar sem ga kdaj jedla, ga z veseljem naredim ker ne ostane nič v kozici, tudi najbolj zbirčni ga imajo radi...danes bo s pirejem...brez pomislekov 5

Super recept! Pohvale tudi avtorici, da odgovarja na vprašanja.

Vse je narejeno tako, kot si ti napisala, samo glede moke sem booris-ov nasvet upoštevala.

Super zadevica, je še toliko ostalo, da jutri poleg naredim Šmarješke štrukeljčke za prilogo.

Babka, kakšni pa so Šmarješki štrukeljčki?

mopsika, pri Balenki poglej, recept brez slikice, meni je tako simple, če mi jutri rata, pade tudi slikica

Babka hvala,sem pogledala in tudi shranila. Sigurno bo kdaj narejeno.

Odlično. Zgoščeno z naribanim krompirjem, brez kocke ali vegete, tudi kisa nisem dodala.

Je pa res, da pravi okus sprosti šele, ko se malce ohladi. Če poskusiš vročega, bi lahko rekel, da manjka vegeta, ampak ne, ker fižol pravi okus dobi malce ohlajen.

Veseli me, da vam je tale fižolček okusen, pohvaliti pa moram tudi vse fotografe, ki ste veliko bolj pridni kot jaz in ste ustvarili veliko privlačnih fotkic.

Tale recept je suuuper.. delam ga brez kocke in je za prste obliznit :))

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Podobni recepti

Najbolj vroči recepti: marec