Stročji fižol s korenčkom v omaki

Preverjen

Balenka

183.001 ogledov

2/5
enostaven recept
1 ura
5 (27)

Sestavine

📏 Mere·🌿 Začimbe

čebula

maščoba

stročji fižol

rdeče korenje

peteršilj

moka

vegeta ali goveja kocka

sol

poper

rdeča paprika v prahu

paradižnikova mezga

lovorov list

poper

1 žlica kisa

Način za kuhanje

Postopek

Nasekljamo čebulo in jo popražimo na malo maščobe. Dodamo očiščen stročji fižol. Če so stroki daljši, jih prelomimo. Korenček narežemo na malo debelejše kolobarčke in ga dodamo k fižolu. Malo popražimo, solimo, dodamo vegeto ali govejo kocko, sol, poper, zalijemo z malo vode in dušimo na zmerni temperaturi. Ko je fižol že skoraj kuhan, dodamo malo moke in popražimo. Preden zalijemo, dodamo še rdečo papriko in paradižnikovo mezgo, na koncu pa še nasekljan peteršilj. Če nam ustreza kiselkast okus omake, dodamo še žlico kisa.

Dobro je, če omaka malo stoji, preden jo postrežemo.

Zraven se zelo prilega pire krompir.

Pa dober tek!

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Predlogi za vino

Belo

Sauvignonasse Quercus

Belo

Krasno belo

Belo

Sauvignon blanc Quercus

Belo

Ventus Zelen

Več predlogov

#praženje #dušenje

#pomlad #poletje #jesen #zima

#vegetarijanstvo

#kosilo #malica #večerja

#glavne jedi

#zelenjavne jedi

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

teha

član od 20103 sporočil

18.3.2011 ob 12:53

nardila brez moke in kisa in ocena 5!

alpinka

član od 20087 sporočil

8.8.2011 ob 20:16

zgoščeno s krompirjem, brez kisa - zelo dobro!

bombon

član od 20096 sporočil

7.12.2011 ob 18:05 Vesel

Odličnoooo!! :D

jaša

član od 20081011 sporočil

25.6.2012 ob 12:50

Tudi ta recept ravnokar preiskušen, jedci pohvalili, nisem ga zgoščevala z ničemer, pa tudi vegete in jušne kocke nisem dala.Hvala za odličen recept, še bo večkrat na sporedu. Lp

jaša

član od 20081011 sporočil

25.6.2012 ob 12:52

Ocenit mi pa ne gre, spet nekaj verjetno narobe v tej rač. tehniki. Bom mogla pozneje.

BABI 2+2

član od 2009379 sporočil

10.9.2012 ob 10:16

tole je letos eden izmed priljubljenih receptov, sploh ker imam na vrtu obilje korenčka in stročjega fižola. Hitro, enostavno, okusno in zdravo.

topsi

član od 2009110 sporočil

4.4.2013 ob 8:05 Zelo vesel

Sem prejšnji teden čistila skrinjo in so je našel še en zavitek fižola. Odlično kosilo je bilo in to po zaslugi tega recepta. Le namesto kocke, sem uporabila domačo govejo juho, papriko pa pri nas ne smemo, imamo težave z njo in po njej.