dušenje,praženje,jesen,poletje,pomlad,zima,vegetarijanstvo,glavne jedi,zelenjavne jedi,kosilo,malica,večerja

Stročji fižol s korenčkom v omaki

FacebookTwitter
Preverjen

Balenka  183.002 ogledov
    zelenjavne jedi
  • Zahtevnost 2/5
    enostaven recept
  • 1 ura
  • Ocena 5 (27)

Sestavine

📏 Mere·🌿 Začimbe

čebula

maščoba

stročji fižol

rdeče korenje

peteršilj

moka

vegeta ali goveja kocka

sol

poper

rdeča paprika v prahu

paradižnikova mezga

lovorov list

poper

1 žlica kisa

Postopek

Nasekljamo čebulo in jo popražimo na malo maščobe. Dodamo očiščen stročji fižol. Če so stroki daljši, jih prelomimo. Korenček narežemo na malo debelejše kolobarčke in ga dodamo k fižolu. Malo popražimo, solimo, dodamo vegeto ali govejo kocko, sol, poper, zalijemo z malo vode in dušimo na zmerni temperaturi. Ko je fižol že skoraj kuhan, dodamo malo moke in popražimo. Preden zalijemo, dodamo še rdečo papriko in paradižnikovo mezgo, na koncu pa še nasekljan peteršilj. Če nam ustreza kiselkast okus omake, dodamo še žlico kisa.

Dobro je, če omaka malo stoji, preden jo postrežemo.

Zraven se zelo prilega pire krompir.

Pa dober tek!


Predlogi za vino

Več predlogov

  • Facebook
  • Twitter
  • pošljite po emailu

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

Moj nasvet za hitro zgoščanje za "lenobne" je gustin - ga kar vmešaš.

Zelo dobra priloga.Zraven sem naredila krompirjeve svaljke ter pečenega piščanca.

Jaz sem korenček lepo narezala na kocke fižol sem pa enkrat prerezala,ker je bil strok velik.

Naslednjič bom naredila zrezke v tej omaki in poročam.

zelo okusno mislim, da bomo še delali, ampak jaz sem namesto

kisa na koncu dala žlico kisle smetane in res je božansko,

posebno zdaj v teh vročih dneh ne paše vedno jest meso.;

Naredila danes. Res okusno, zraven pa so bili polpeti po moje

Hvala za lepe slikice in vaše komentarje, ki prinašajo različne ideje za prilogo, ki je bila pri meni vedno pire krompir. Sploh se nisem trudila razmišljati o čem drugem kot o pire krompirju. Super!

To omako sem včeraj zasledila in jo že včeraj skuhala, da smo jo jedli danes za kosilo. Zelo zelo dobro in dam čisto petko!!!

Odličen recept. Jaz sem za svoj okus še dodal koruzo ter čili, zraven pa krompir v kosih.

zelo zelo dobro!! sem poskusila zagostiti s krompirjem, kot je bilo podano v enem izmed mnenj in moram reči, da mi je za prvič odlično uspelo! zalila sem z malo vina in na koncu vmešala žlico kisle smetane. postregla skupaj z rustikalnim pire krompirjem s česnom (http://www.kulinarika.net/recepti/12142/priloge/rustika), ker se mi zdi, da se odlično dopolnjuje s stročjim fižolom.

Danes pripravila za kosilo. Je zelo okusno, tudi jaz sem dodala žlico kisle smetane.

Zelo dobro! Nisem dala v omako moke in goveje kocke.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Podobni recepti

Najbolj vroči recepti: februar