Med sestavinami ni skute, v obrazložitvi recepta pa je. Koliko skute je potrebno. To mora biti namreč zelo dobro. Prosim za podatek o skuti.
maxmonka
Quiche
-
Zahtevnost
-
Oceni
Oglas
Sestavine
Postopek
Sestavine za testo pregnetemo in oblikujemo kroglo. Kroglo zavijemo v alu - folijo in jo za 30 minut postavimo v hladilnik.
Med tem časom papriko narežemo na trakove. Zmešamo smetano, jajca, skuto, sol in malo popra. Nato v to maso vmešamo tuno.
Pečico segrejemo na 200 stopinj. Namastimo pekač za pito oz torto s premerom 24 cm in ga obložimo z razvaljanim testom (3 - 4 mm), oblikujemo robove (2 cm). Testo večkrat prebodemo z vilicami. Na testo razporedimo paprike in jih nato prelijemo z jajčno zmesjo. Na koncu potresemo z začimbami (timijan, rožmarin, majaron, origano, bazilika, drobnjak...)
Pečemo približno 40 minut , lahko kakšno minuto dlje.
Po želji okrasimo z začimbami, dobro je, da je drobnjak svež in ga v tem primeru dodamo 5 minut pred koncem.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Opombe
Testo pride zelo drobljivo, zato vam lahko dela preglavice pri obložitvi pekača. Lažje je, če z rokami razporedimo testo kot z valjarjem.
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Oglas
Mnenja o receptu
član od 2001907 sporočil
Quiche je če se prav spomnim neke vrste pogača (ker je iz krhkega ne iz kvašenega testa) obložena z različnimi nadevi. Najbolj znana je Qiche Lorraine, ki je nadevana s sirom in slanino, ima pa najbrž vsaka kuhinja svoj recept. Tale je zanimiv zaradi dodatka tunine, zagotovo za preizkusit.
