Quiche s špinačo, feto in orehi

Quiche brez testa, narejen s skuto, creme fraiche, feto, orehi in popraženo mlado špinačo

Vesna rada peče

13.030 ogledov

Zahtevnost
1 ura
Oceni

Oglas

Sestavine

Množilnik: 📏 Mere·🌿 Začimbe·

Vprašajte Luno

200 g mlade špinače

4 stroki česna

1 žlica masla

sol

4 jajca

250 g polnomastne skute

200 g creme fraiche (ali kisle smetane)

200 g fete

1 pest nasekljanih orehov

sol

poper

kajenski poper

muškatni orešček

3 žlice naribanega parmezana

Način za kuhanje

Postopek

Sesekljan česen na hitro popražimo na maslu. Dodamo špinačo in sol ter pražimo toliko časa, da špinača uveni. Stresemo jo na krožnik, obložen s papirnatimi brisačkami. Špinačo dobro popivnamo z brisačkami, da odstranimo vso tekočino ter jo nasekljamo.

V posodi z metlico stepemo jajca, skuto in creme fraiche. Dodamo nadrobljeno feto, orehe in začimbe. S kuhalnico dobro premešamo.

Zmes vlijemo v pekač, ki smo ga dobro namazali z maslom. Potresemo s parmezanom.

Pečemo 40 minut na 180 stopinjah. Ko vzamemo iz pečice, počakamo 5 minut , da se quiche usede. Takoj, ko ga vzamemo iz pečice, bo namreč precej narastel, kot sufle.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno

Opombe

Ta recept je brez testa. Seveda pa ga lahko naredite. Uporabite klasičen recept za masleno testo, ki mu lahko dodate drobno nasekljane orehe.

Vprašajte Luno o tem receptu

Vprašali ste:

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost

Oglas