Ponarejena "bologneze" omaka

Name: Ponarejena "bologneze" omaka
Total time: 45 min
Yield: za 4 osebe
Cuisine: Slovenija/moja kuhinja
Ingredients: 1 čebula; 1 strok česna; 2 jedilni žlici olivnega olja; 1 skodelica sojinih kosmičev; 50 g suhih gob; 50 g šampinjonov; 2 dl sladke smetane; 2 dl paradižnikove omake; voda; sol; origano; bazilika

namesto mletega mesa se uporabljajo sojini kosmiči

Levinjav

Izvor: Slovenija/moja kuhinja

45 min

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: za 4 osebe

1 čebula

1 strok česna

2 jedilni žlici olivnega olja

1 skodelica sojinih kosmičev

50 g suhih gob

50 g šampinjonov

2 dl sladke smetane

2 dl paradižnikove omake

voda

sol

origano

bazilika

Način za kuhanje

Postopek

V skodelico dodamo sojine kosmiče, ki smo jih prepojili s toplo vodo. Ravno tako namočimo suhe gobe. Čebulo in česen nasekljamo. Šampinjone zmeljemo v multipraktiku. Ravno tako namočene in kasneje odcejene suhe gobe.

Na olju prepražimo čebulo, ko čebula zarumeni, dodamo česen, ki ga na kratko prepražimo, da "zadiši". Dodamo odcejene sojine kosmiče in nasekljane gobe, vse skupaj prepražimo. Ko voda izpari, dodamo paradižnikovo omako in po potrebi vodo. Posolimo, dodamo origano in baziliko. Kuhamo cca. 30 minut. Na koncu dodamo sladko smetano in pokuhamo še približno 10 minut.