Recept: Polnjene bučke - Kulinarika.net

Polnjene bučke

bučke, polnjene s kuskusom, mletim mesom, paradižnikom in korenjem

    zelenjavne jedi
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  60 minut

Sestavine

količina: 2 osebi

1 čebula

30 dag mletega mesa

250 dag kuskusa

4 mali korenčki

2 mala paradižnika

2 kuhani jajci

1 večja in debelejša bučka

sir za pice (nariban)

mala kisla smetana

 

Postopek

Bučko kuhamo 10 minut v vreli vodi. Nato jo ohladimo. Ohlajeno prerežemo na polovico in izdolbemo sredico.

Medtem čebulo narežemo in popražimo. Nanjo stresemo meso in ga spečemo, dodamo začimbe (sol, poper, česen, rdečo papriko) in po potrebi zalijemo z vodo.

Kuskus medtem skuhamo po navodilih, ki so napisana na embalaži. Skuhamo tudi jajci in ju olupimo.

Korenje naribamo, paradižnik in jajci pa narežemo na manjše kocke.

Ko imamo vse sestavine pripravljene, jih zmešamo skupaj, torej: meso, kuskus, paradižnik, korenje, jajci, ter dodamo žlico kisle smetane. Dobro premažemo in naložimo v namaščen pekač. Po vrhu potresemo sir po okusu.

Pečemo 15 minut na 180 stopinj.


Opombe

Dodamo lahko tudi drugo zelenjavo, uporabna je tudi bučkina sredica, ki jo predhodno popražimo.

Predlogi za vino

Več predlogov

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 29.9.2007

Št. objav: 11

Objavljeno 20.9.2010 ob 14:22

Kaj se meni samo zdi ali pa si pozabila napisati da das v bucke maso??

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
Kaj danes za zajtrk
malo za hec
MOJ vrt
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.