Sladice
Zelenjavne jedi
testenine
solate
juhe in zakuhe
mesne jedi
Kruh
prikuhe
priloge
jajčne jedi
Prispevaj
Shrani
Natisni
Poletne bučke
hitro pripravljena dobrota iz pečice
Slike postopkov »
Slike gotovih jedi »
30 min
4,9
Sestavine
Količina: 2 - 3 osebe
2 srednje veliki bučki
1,5 dl paradižnikove omake
1 svež paradižnik
2 stroka česna
nekaj listov bazilike
prgišče grobo naribane mozzarele
pest ribanega parmezana (50 g)
olivno olje
sol
Postopek
1. Bučki operemo, po dolgem narežemo na pol cm debele rezine in jih naložimo v pekač, ki smo ga na tanko premazali z olivnim oljem. Posolimo, pokapljamo z olivnim oljem in pečemo pribl. 10 minut v pečici, ogreti na 180 stopinj, da se bučke zmehčajo in rahlo zapečejo.
2. V paradižnikovo omako vmešamo strt ali drobno sesekljan česen in rahlo posolimo.
Svež paradižnik zrežemo na zelo tanke rezine, liste bazilike pa na rezance.
3. Pekač z bučkami vzamemo iz pečice, temperaturo povišamo na 200 stopinj.
Bučke obložimo s paradižnikovo omako, rezinami pradižnika in potresemo z baziliko.
4. Na koncu potresemo še z obema vrstama sira ter v pečici pečemo še par minut, da se sir lepo stopi in zlato zapeče.
Opombe
Recept je nastal potem, ko sem preizkusila podobnega (iz ponve), ki ga je prispevala npovod1, meni pa je danes zmanjkalo plina in sem se morala znajti s pečico.
K takim bučkam postrežemo pečen mlad krompirček in skledo solate. Teknejo tudi mlačne.
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Ker ste vse omenjale količino omake, ki nastane med peko, sem jaz preprosto iz recepta spustila paradižnikovo omako in posledica je bila, da sem dobila 'suho' jed. Le bučke so spustile malenkost vode, ravno toliko, da se niso prilepile na pekač, drugače pa je bilo super.
Danes sem jih pripravila za kosilo, meni odlične , mojim pa ne tako.
spustila paradižnikovo omako in jaz ga ocenjujem z 4, mož pa z 5!
Mmm! V kombinaciji s pečenim piščančjim mesom z rožmarinom in malimi kockami pečenega kropirčka... noro dobro! MamaF, hvala za idejo:)
Super kosilo. Sem naredila z širokimi rezanci. Po moje je jed okusna, če res pravilno soliš. Ne preveč, ne premalo.
Danes za kosilo. Nisem dodala paradižnikove omake, solila čisto na koncu, ko sem jed posula s česnom in peteršiljem. Zraven popečen krompir in korenje in solata iz stročjega fižola.5!
AVTOR: NeLa
Ta recept je zelo uporaben. Za podlago sem dala široke rezance v katere sem vmešala še na drobno narezano prej popraženo šunko. Njami.
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  johana |
| malo za hec | sijasaja |
| MOJ vrt | rdkapica |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Toscanska panzanella
Široki rezanci s kuhanim pršutom, mlado špinačo in porovo kremo