Poletne bučke

Tudi mi smo recept preskusili včeraj. Napišem lahko samo: ODLIČNO.

Sama sem bučke narezala na kolobarčke, namesto parmezana pa sem uporabila gaudo.

mmmmm, kaj tako dobrega pa že dolgo nismo jedli.

Moja različica: opustila sem paradajzovo omako, na bučke sem izmenjaje naložila na tanke rezine paradižnika in mocarele, na vrh pa naribala parmezan. Odlično!

Čisto na kratko, super!

lp

Odlično! Sem pa zamenjala bučke z jajčevci.

lp, pinka

Tudi ta recept sem včeraj preiskusila prav tako velika polomija, ki je žal romala v smeti, saj ni bilo za jest. Pa sem se tako veselila, glede na ocene, mnenja, slikice, pa vendar meni ni tako prišlo, izgled kot kuhane bučke, z veliko vode, brez vsega, nikakve..... Ne vem, kaj je narobe, vendar meni ni bilo okusno.... Ocenila ne bom, ker očitno ne znam narediti, tako kot je treba. Lp

Jaz sem hotela recept preizkusiti danes, pa me je jaša malo zbegala. Če bučke najprej popečeš, kot piše v receptu, se voda, ki jo spustijo, posuši, ali ne?

Tudi meni ni ratalo nevem kaj in in zato nisem komentirala,po odzivih sem tudi jaz mislila da bo nekaj posebnega .

Ob vsem kar se da noter ,od cukinov ostane bore malo,jasno pa je tudi,da ne more biti vse vsem enako dobro.

Vse smo pojedli in ni slabo, za 4 je!

Lejla 13 kar poskusi, da ne bo kaj narobe, mogoče pa tebi usoe, v tem je fora, da bučke nič prej ne soliš in se ne odcedijo, kot preden jih daš pečt, tako piše, pa se ne pečejo ,ampak kuhajo- vsaj meni so se, toliko je vode, da jo odliješ, pa je še vedno vodeno, povem pa tudi to, da ne nalijem veliko olja, temveč po kapljicah, ker ne maram mastnega, kaloričnega...

Poskusi in poročaj. Meni ni všeč, je pa seveda osebno mnenje, ki ne šteje. Lp

Količina "vode", ki jo bučke spustijo je lahko različna tudi glede na vrsto in starost bučk - ugibam.

Bučke na moji sliki so "cukete", dolge pribl. 20 cm in debele okoli 6 cm.

Če pogledate sliko postopka, kjer je na bučno podlago naložen paradižnik, lahko vidite, da moje sploh niso "plavale" v vodi.

Tudi jaz ne maram vodenih bučk, zato sem se jih v tem receptu odločila vnaprej popeči, seveda pa so narezane kar na tanko (pribl. 0,5 cm).

Tudi temperatura in čas pečenja je umerjen po moji pečici - morda lahko poskusite peči na večji vročini in malo dlje, pa bo tekočina bolj izhlapela.

Seveda pa ni nič hudega, če kateri jed ni všeč - vsak ima pač svoj okus!

Jaša, ne skrbi, mogoče ti bo uspelo kdaj drugič, če si ljubiteljica bučk. Preveč mastna pa ta jed ne more biti, saj pekač samo namažem z oljem s čopičem, po bučkah pa pokapam par kapljic olja, ki ga razmažem s prstom.

Bučke solim tik preden gredo v pečico, tudi s količino omake oz. paradižnika ne pretiravam, da ni preveč vode, količino in vrsto sira pa lahko sama doziraš tako, da ne bo preveč kalorično.

Mogoče ti bo bolj všeč tale različica v ponvi, ki je meni služila za navdih:

http://www.kulinarika.net/recept.asp?ID=10169