Recept: Bučke "Prva pomoč" - Kulinarika.net

Bučke "Prva pomoč"

hitro pripravljene, lahke, poletne, večnamenske...

    zelenjavne jedi
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  30 minut

Sestavine

količina: 2-4

2 srednje veliki bučki

deviško olivno olje

sol

sveže mleta mešanica poprov

peščica pinjol

nekaj kapelj balzamičnega kisa

nekaj listov sveže bazilike

 

Postopek

Očiščene, neolupljene bučke vzdolžno narežemo, nalistamo, kar se da na tanko, najbolje na kakšnem rezalniku ali z lupilcem za krompir.

Prepražimo pinjole. V ponvi segrejemo olje, dodamo bučke, sol in poper. Nepokrito, na visoki temperaturi, kuhamo približno 10 minut, dokler ne izpari voda in se bučke rahlo ne zapečejo, vmes pogosto premešamo. Dodamo pinjole, poškropimo z balzamičnim kisom, premešamo in ugasnemo. Zdaj v to natrgamo še baziliko.


Opombe

Uporabimo lahko kot prilogo, kot omako testeninam ali rižu, odlično je tudi ohlajeno, na kruhu...

Predlogi za vino

Več predlogov

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 23.1.2007

Št. objav: 123

Objavljeno 5.7.2011 ob 20:30

Jaz jih delam podobno, le da jih popečem na olju vse ostalo pa dodam ko so pečene.

Do sedaj še nisem dodajala pinjol ampak stisnjen česen. Bom pa vsekakor naredila tudi s pinjolami. Meni so božanske drug dan ko odstojijo in so dobro ohlajene.

  

kuha že od: 10.2.2011

Št. objav: 153

Objavljeno 5.7.2011 ob 20:53

Zveni po mojem okusu. Kaj pa je to zraven, polenta z jajčevci in paradižnikom? Tudi to zgleda zelo dobro.

  

kuha že od: 28.8.2010

Št. objav: 4378

Objavljeno 6.7.2011 ob 8:06

berny, jaaa, drug dan, na popečenem kruhu...

Katarina Prva, res je, in s sirom, ena od mnogih različic polentine torte

Mygrace

Št. objav: 6506

Objavljeno 26.7.2012 ob 15:52

Pravkar spedenala eno ponev Prve pomoči.

Jutri poročam.

Dobro je pa že danes, itak.

Mygrace

Št. objav: 6506

Objavljeno 27.7.2012 ob 10:44

Torej: naslednji dan je še boljše, kot prejšnji.

Delam drugo rundo, edino, kar je, je to, da nimam pinjol. Sem pa prepražila orehe, lešnike, sezam itd.....

Poročam proti večeru ali jutri, odvisno, kam me zanese....

Mygrace

Št. objav: 6506

Objavljeno 28.7.2012 ob 10:01

Najboljše je po originalnem receptu. No, tudi z drugačnimi oreški ni slabo, pa vendarle....

  

kuha že od: 3.4.2003

Št. objav: 4111

Objavljeno 19.7.2017 ob 22:20

Mati moja, kako je pa to dobro. No, saj sem naredila že večkrat, letos pa prvič.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
Kaj danes za zajtrk
malo za hec
MOJ vrt
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.