Bučke "Prva pomoč"
hitro pripravljene, lahke, poletne, večnamenske...
Sestavine
2 srednje veliki bučki
deviško olivno olje
sol
sveže mleta mešanica poprov
peščica pinjol
nekaj kapelj balzamičnega kisa
nekaj listov sveže bazilike
Postopek
Očiščene, neolupljene bučke vzdolžno narežemo, nalistamo, kar se da na tanko, najbolje na kakšnem rezalniku ali z lupilcem za krompir.
Prepražimo pinjole. V ponvi segrejemo olje, dodamo bučke, sol in poper. Nepokrito, na visoki temperaturi, kuhamo približno 10 minut, dokler ne izpari voda in se bučke rahlo ne zapečejo, vmes pogosto premešamo. Dodamo pinjole, poškropimo z balzamičnim kisom, premešamo in ugasnemo. Zdaj v to natrgamo še baziliko.
Opombe
Uporabimo lahko kot prilogo, kot omako testeninam ali rižu, odlično je tudi ohlajeno, na kruhu...
Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*
*SPONZORIRANO SPOROČILO
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Jaz jih delam podobno, le da jih popečem na olju vse ostalo pa dodam ko so pečene.
Do sedaj še nisem dodajala pinjol ampak stisnjen česen. Bom pa vsekakor naredila tudi s pinjolami. Meni so božanske drug dan ko odstojijo in so dobro ohlajene.
Zveni po mojem okusu. Kaj pa je to zraven, polenta z jajčevci in paradižnikom? Tudi to zgleda zelo dobro.
berny, jaaa, drug dan, na popečenem kruhu...
Katarina Prva, res je, in s sirom, ena od mnogih različic polentine torte
Torej: naslednji dan je še boljše, kot prejšnji.
Delam drugo rundo, edino, kar je, je to, da nimam pinjol. Sem pa prepražila orehe, lešnike, sezam itd.....
Poročam proti večeru ali jutri, odvisno, kam me zanese....
Najboljše je po originalnem receptu. No, tudi z drugačnimi oreški ni slabo, pa vendarle....
Mati moja, kako je pa to dobro. No, saj sem naredila že večkrat, letos pa prvič.
Forumi (vroče teme)
Kaj jutri za kosilo? | Dragička |
MOJ vrt | malaga |
malo za hec | anjica1998 |
Kaj danes za zajtrk | johana |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Polnozrnati peresniki z omako iz bučk, čebule in mandljev
Nevzhajana orehova potica