Recept: Irski polnjen krompir - Kulinarika.net

Irski polnjen krompir

  Izvor: Irska
    zelenjavne jedi
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  52

Sestavine

Količina: 4

4 veliki krompirji

200 g pečenice ali kranjske klobase ali kaj podobnega

1 čebula

malo masla

100 g Cheddar sira

2 žlici gorčice

Postopek

Pečico segrejemo na 200 stopinj. Krompir namažemo z oljem in ga pečemo približno pol ure ali dokler ni pečen. Medtem skuhamo klobase, jim odstranimo ovitek in jih z vilico zdrobimo. Čebulo na drobno nasekljamo in prepražimo, dodamo zdrobljene klobase in premešamo.

Krompir z roko razpolovimo, pri tem pa pazimo, da ostane v enem kosu. Izdolbemo "meso" in le - tega dodamo mešanici čebule in klobas. Dodamo žličko masla, gorčice in polovico naribanega sira in premešamo. S to mešanico napolnimo krompirjeve školjke, potresemo s preostalim sirom in jih v pečici zapečemo za približno 5 minut. Ponudimo.


Opombe

Ker Irci ne poznajo kranjske klobase ali pečenic, sem recept priredila za slovenske razmere. Sicer se uporabijo sausages (majhne klobasice, ki se popečejo v ponvi in so ena od glavnih sestavin irskega zajtrka.)

Predlogi za vino

Več predlogov

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 31.12.2005

Št. objav: 5

Objavljeno 15.1.2006 ob 16:54

Vesel

kako razpolovimo, pa ostane v enem kosu?? Bi mi lahko prosim razložila!Ali ga samo izdolbemo?? Prosim pomagaj!!! Drugače pa je recept dober!! Že v naprej hvala!!

  

kuha že od: 6.7.2004

Št. objav: 1346

Objavljeno 15.1.2006 ob 17:05

Krompir olupim, ga prerežem na pol in ga na 3/4 skuham, odcedim, pustim, da se malo ohladi in potem z žličko izdolbem sredico. Ostalo vse naredim tako, kot piše v receptu, naoljim peki pari, zložim v pekač in spečem .

Tako sem si jaz priredila ta recept. Julia, pa brez zamere!

LP! Galja

  

kuha že od: 6.7.2004

Št. objav: 1346

Objavljeno 15.1.2006 ob 17:08

Prišlo je do tiskarskega škrata (peki papir-sem hotela napisati, pa sem bila prehitra v pisanju)!

Galja

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
MOJ vrt
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.