5
(2)
4 veliki krompirji
200 g pečenice ali kranjske klobase ali kaj podobnega
1 čebula
malo masla
100 g Cheddar sira
2 žlici gorčice
Pečico segrejemo na 200 stopinj. Krompir namažemo z oljem in ga pečemo približno pol ure ali dokler ni pečen. Medtem skuhamo klobase, jim odstranimo ovitek in jih z vilico zdrobimo. Čebulo na drobno nasekljamo in prepražimo, dodamo zdrobljene klobase in premešamo.
Krompir z roko razpolovimo, pri tem pa pazimo, da ostane v enem kosu. Izdolbemo "meso" in le - tega dodamo mešanici čebule in klobas. Dodamo žličko masla, gorčice in polovico naribanega sira in premešamo. S to mešanico napolnimo krompirjeve školjke, potresemo s preostalim sirom in jih v pečici zapečemo za približno 5 minut . Ponudimo.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Ker Irci ne poznajo kranjske klobase ali pečenic, sem recept priredila za slovenske razmere. Sicer se uporabijo sausages (majhne klobasice, ki se popečejo v ponvi in so ena od glavnih sestavin irskega zajtrka.)
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Krompir olupim, ga prerežem na pol in ga na 3/4 skuham, odcedim, pustim, da se malo ohladi in potem z žličko izdolbem sredico. Ostalo vse naredim tako, kot piše v receptu, naoljim peki pari, zložim v pekač in spečem .
Tako sem si jaz priredila ta recept. Julia, pa brez zamere!
LP! Galja
