Bučne kocke

Name: Bučne kocke
Total time: 60 min
Yield: za fajn druščino ob žaru
Cuisine: Vrtejba
Ingredients: 3 listi listnatega testa; 1,7 kg bučk; 1 kozarec vložene pečene paprike; 30 dag sira; rožmarin; timijan; origano; bazilika; 3 jajca; 25 dag kisle smetane

slastne bučne kocke, ki jih pripravimo en dan prej za poletno gril žurko

Vrtejbenka

Izvor: Vrtejba

Slike postopkov »

Slike gotovih jedi »

1 ura
5

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: za fajn druščino ob žaru

3 listi listnatega testa

1,7 kg bučk

1 kozarec vložene pečene paprike

30 dag sira

rožmarin

timijan

origano

bazilika

3 jajca

25 dag kisle smetane

Način za kuhanje

Postopek

Bučke narežemo na debelejše rezine, jih malo posolimo ter popečemo na žar plošči. V pekač od pečice damo peki papir, na njega pa prvo listnato testo. Zložimo eno vrsto popečenih bučk, nato malo narezane, pečene paprike in potresemo z naribanim sirom in zelišči. Tako delamo še dve "nadstropji."

Stepemo jajca, dodamo kislo smetano. Z nožem večkrat dobro preluknjamo bučno pito in polijemo z jajčno maso.

Pečemo na 180 stopinjah približno 45 minut.

Opombe

Bučna pita je dobra mrzla in uležana. Lahko jo pripravite dan prej, pred postrežbo jo narežete in bodo kocke lepo kompaktne.

Tudi tukaj ne varčujte z začimbami, sedaj so začimbe v svojem aromatičnem zagonu, tako da je treba to izkoristiti.. po vegeti bomo posegali pozimi :))

Predlogi za vino

Sauvignon blanc Quercus

Krasno belo

Sauvignonasse Quercus

Več predlogov

Mnenja o receptu

kohica

kuha že od: 30.1.2007

Št. objav: 528

Objavljeno 10.6.2012 ob 22:53

Piše listnato testo......torej en paketek in pol......

zgleda super .......

uporabno

Vrtejbenka

kuha že od: 15.2.2011

Št. objav: 4004

Objavljeno 11.6.2012 ob 7:59

Kohica...sama sem tu uporabila 3 listnata testa ,katera so narolana na tulec...seveda pa lahko uporabiš tudi zamrznjeno in ga zvaljaš..v tem primeru paketek in pol.

uporabno

gligor

kuha že od: 20.7.2004

Št. objav: 77

Objavljeno 17.6.2012 ob 15:40

am...eno vprašanje.. testo narolano na tulec?......kje, kako, koliko.....zgleda pa okusno.. sprobam enkrat za (brezmesni?) piknik!

uporabno

Vrtejbenka

kuha že od: 15.2.2011

Št. objav: 4004

Objavljeno 18.6.2012 ob 12:00

Gligor..to je že pripravljeno testo,nekje v velikosti pekača,ki je ovito okrog tulca..in je že na svojem papirju,kot peki papir.Dobiš ga v hladilnikih,ni pa zamrznjeno..uporabiš ga tako za sladka ali slana peciva..žal ne znam priponat linka ..

uporabno

gligor

kuha že od: 20.7.2004

Št. objav: 77

Objavljeno 5.8.2012 ob 14:24