če bi namesto vložene paprike dala paradižnik....kaj misliš Vrtejbenka...
Bučne kocke
Slike postopkov »
Slike gotovih jedi »
-
1/5
Zahtevnost - 1 ura
-
5
(6)
Sestavine
3 listi listnatega testa
1,7 kg bučk
1 kozarec vložene pečene paprike
30 dag sira
rožmarin
timijan
origano
3 jajca
25 dag kisle smetane
Postopek
Bučke narežemo na debelejše rezine, jih malo posolimo ter popečemo na žar plošči. V pekač od pečice damo peki papir, na njega pa prvo listnato testo. Zložimo eno vrsto popečenih bučk, nato malo narezane, pečene paprike in potresemo z naribanim sirom in zelišči. Tako delamo še dve "nadstropji."
Stepemo jajca, dodamo kislo smetano. Z nožem večkrat dobro preluknjamo bučno pito in polijemo z jajčno maso.
Pečemo na 180 stopinjah približno 45 minut .
Opombe
Bučna pita je dobra mrzla in uležana. Lahko jo pripravite dan prej, pred postrežbo jo narežete in bodo kocke lepo kompaktne.
Tudi tukaj ne varčujte z začimbami, sedaj so začimbe v svojem aromatičnem zagonu, tako da je treba to izkoristiti.. po vegeti bomo posegali pozimi :))
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Mnenja o receptu
član od 20055381 sporočil
12.5.2015 ob 12:32
Nimam potrpljenja, da bi počakala da se ohladi, pač pa so se mi sline cedile... fenomenalen recept, slikala pa bom jutri, ko bo verjetno "lepše izgledalo". Kombinacija kisla smetana in jajca( meni znana, ker jo uporabljam pri bučkinem zavitku) pa je pika na i.
Odlična priloga k mesu!
Hvala za izvrsten in izviren recept!
lp!
