Bučne kocke

Name: Bučne kocke
Total time: 60 min
Yield: za fajn druščino ob žaru
Cuisine: Vrtejba
Ingredients: 3 listi listnatega testa; 1,7 kg bučk; 1 kozarec vložene pečene paprike; 30 dag sira; rožmarin; timijan; origano; bazilika; 3 jajca; 25 dag kisle smetane

slastne bučne kocke, ki jih pripravimo en dan prej za poletno gril žurko

Vrtejbenka

Izvor: Vrtejba

Slike postopkov »

Slike gotovih jedi »

1 ura
5

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: za fajn druščino ob žaru

3 listi listnatega testa

1,7 kg bučk

1 kozarec vložene pečene paprike

30 dag sira

rožmarin

timijan

origano

bazilika

3 jajca

25 dag kisle smetane

Način za kuhanje

Postopek

Bučke narežemo na debelejše rezine, jih malo posolimo ter popečemo na žar plošči. V pekač od pečice damo peki papir, na njega pa prvo listnato testo. Zložimo eno vrsto popečenih bučk, nato malo narezane, pečene paprike in potresemo z naribanim sirom in zelišči. Tako delamo še dve "nadstropji."

Stepemo jajca, dodamo kislo smetano. Z nožem večkrat dobro preluknjamo bučno pito in polijemo z jajčno maso.

Pečemo na 180 stopinjah približno 45 minut.

Opombe

Bučna pita je dobra mrzla in uležana. Lahko jo pripravite dan prej, pred postrežbo jo narežete in bodo kocke lepo kompaktne.

Tudi tukaj ne varčujte z začimbami, sedaj so začimbe v svojem aromatičnem zagonu, tako da je treba to izkoristiti.. po vegeti bomo posegali pozimi :))

Predlogi za vino

Sauvignonasse Quercus

Krasno belo

Sauvignon blanc Quercus

Več predlogov

Mnenja o receptu

kohica

kuha že od: 30.1.2007

Št. objav: 528

Objavljeno 25.7.2014 ob 10:37

če bi namesto vložene paprike dala paradižnik....kaj misliš Vrtejbenka...

uporabno

Vrtejbenka

kuha že od: 15.2.2011

Št. objav: 4004

Objavljeno 25.7.2014 ob 10:46

Po moje bo tudi z paradižnikom dobro..izberi kakšne bolj mesnate sorte,nareži na rezini in bo ravno tako slastno.

uporabno

anamarija1

kuha že od: 19.8.2005

Št. objav: 5381

Objavljeno 12.5.2015 ob 12:32

Nimam potrpljenja, da bi počakala da se ohladi, pač pa so se mi sline cedile... fenomenalen recept, slikala pa bom jutri, ko bo verjetno "lepše izgledalo". Kombinacija kisla smetana in jajca( meni znana, ker jo uporabljam pri bučkinem zavitku) pa je pika na i.

Odlična priloga k mesu!

Hvala za izvrsten in izviren recept!

lp!

uporabno

Vrtejbenka

kuha že od: 15.2.2011

Št. objav: 4004

Objavljeno 15.5.2015 ob 15:56

Mi je všeč, da ti je všeč Anamarija1...

uporabno

Liiu

kuha že od: 18.7.2010

Št. objav: 363

Objavljeno 23.5.2015 ob 13:31

Zelo dobre kocke,veliko boljše pa so hladne :)

uporabno

ssilva

kuha že od: 23.2.2005

Št. objav: 428

Objavljeno 27.5.2015 ob 9:13

Resnično perfektna in lepa priloga k jedem na žaru.

uporabno

Roncolino

kuha že od: 26.3.2007

Št. objav: 1464

Objavljeno 7.6.2015 ob 9:33

Kako je pa to dobro! Poleg paprike sem dodala na vsako plast še par žlic paradižnikove omake, mmm perfekcija!

uporabno

tanjaj

kuha že od: 15.6.2007

Št. objav: 918

Objavljeno 7.6.2015 ob 10:40

Se strinjam z Roncolino. Včeraj smo imeli bučne kocke za prilogo k žaru, super! Hvala za recept!

uporabno

slivovi cmoki

kuha že od: 7.8.2012

Št. objav: 444

Objavljeno 2.8.2015 ob 16:32

Kaj pa, če nadomestim listnato testo, da spečem tanke plasti biskvita, ki ga namesto sladkorja posolim?

uporabno

Vrtejbenka

kuha že od: 15.2.2011

Št. objav: 4004

Objavljeno 2.8.2015 ob 21:23

Biskvit lahko spečeš po receptu za slano torto, ki je v spodnjem linku... odličen recept... ne vem pa, kako bi se biskvit obnašal, če ga potem še enkrat potem spečemo z bučkami in ostalim nadevom..si mi pa dala mislit :))

http://www.kulinarika.net/recepti/14477/predjedi/slana-

uporabno

Število mnenj: 20, prikazujem mnenja od 11 do 20

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!