okusno, zdravo, dobro, primerno za vroče poletne dni
Oceni
večja jedilna buča
skuta
smetana
2 jajci
sol
vlečeno testo (domače ali kupljeno)
olje za pekač
Bučko olupimo, očistimo pečk, naribamo in pustimo, da se dobro odcedi. Posebej zmešamo 1,5 kozarca kisle smetane, 250 g polnomastne skute z 2 žličkama olja.
Odcejeno bučko zmešamo s skuto in 2/3 smetane, solimo, dodamo olje in 1 jajce, s tem namažemo vlečeno testo. Damo v pekač in pečemo pri 175 stopinjah 1 uro . Pred koncem pečenja premažemo testo z ostalo smetano in 1 jajcem, ki smo ju predhodno dobro premešali. Ko dobi površina lepo nežno rjavo zapečeno barvo, je pita pečena. Dober tek!
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
