Bučna pita
jesenska buča z lešniki
majdi 
16.136 ogledov
16.136 ogledov
Slike postopkov »
Slike gotovih jedi »
-
Zahtevnost
- 1 ura 30 min
-
Oceni
Oglas
Sestavine
Testo
400 g moke
200 g masla
1 žlička pecilnega praška
100 g sladkorja v prahu
ščepec soli
3 rumenjaki
3 žlice kisle smetane
Nadev:
1,5 kg bučnega mesa
200 g sladkorja
sok ene limone
po želji cimet in ingver
mleti lešniki
Postopek
Iz sestavin zgnetemo testo in ga v hladilniku pustimo počivati 30 minut . Med tem časom pripravimo bučo tako, da očiščeno in olupljeno na grobo naribamo, pokapamo z limoninim skom, dodamo sladkor in ostale sestavine. Vse skupaj dušimo 10-15 minut .
Testo razvaljamo v večjem pekaču. Eno tretjino pustimo, da na koncu naredimo mrežo čez nadev. Po testu razdelimo bučni nadev in ga potresemo z mletimi lešniki. Prekrijemo z mrežo, ki smo jo naredili iz ostalega testa. Mrežo premažemo z jajcem. Pečemo okoli 45 minut pri 180 stopinjah.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Opombe
Jaz sem dušeno bučo odcedila in sok polila po piti, ko je bila skoraj že pečena.
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Oglas
